Louis Latour Fleurie 2023 is een rode Beaujolais van Gamay uit Fleurie, een van de 10 crus van Beaujolais. Deze cru staat bekend om zijn verfijnde, aromatische stijl en krijgt bij Louis Latour extra charme door 30 jaar oude stokken op roze graniet en schist. De wijn combineert framboos, blauwe bes, frisheid en rondeur met een fijne tanninestructuur, waardoor hij elegant blijft maar duidelijk meer diepte heeft dan een eenvoudige Beaujolais.
Fleurie behoort tot de hoogste kwaliteitscategorie binnen Beaujolais en staat bekend om geurige, zachte en verfijnde rode wijnen van Gamay.
• Ligging / Herkomst: Fleurie is een van de 10 Crus du Beaujolais. Binnen Beaujolais vormen deze crus de meest karaktervolle herkomsten, elk met een eigen stijl en bodemprofiel.
• Appellation: Wat is Fleurie? Fleurie is een cru van Beaujolais die bekendstaat om rode wijnen met veel aromatische finesse, sappig fruit en een elegante structuur.
• Bodem: De wijnstokken staan op roze graniet en schist. Deze bodems warmen goed op, voeren water door en helpen Gamay aan rijp fruit, frisheid en een licht minerale spanning.
• Microklimaat: Fleurie wordt gewaardeerd om de combinatie van specifieke bodem en eigen microklimaat. Die combinatie maakt de cru bijzonder geschikt voor Gamay met geurigheid, souplesse en verfijning.
• Wijngaard & Oogst: De stokken zijn gemiddeld 30 jaar oud en de opbrengst ligt rond 45 hl per hectare. De druiven worden met de hand geoogst, zodat de hele trossen zorgvuldig kunnen worden verwerkt.
Deze rode Beaujolais wordt volledig gemaakt van Gamay.
• Gamay – Fleurie: Gamay geeft deze wijn zijn sappige rode fruit, florale geurigheid, frisse zuren en soepele tannines. In Fleurie krijgt de druif een elegante, zachte en aromatische stijl, met net genoeg structuur om de wijn serieus en gastronomisch inzetbaar te maken.
De vinificatie is gericht op fruit, geurigheid en een soepele maar duidelijke structuur.
• Vergisting: De wijn vergist traditioneel in open kuipen, met hele trossen druiven. Deze werkwijze past goed bij Gamay en helpt om veel aroma, fruit en zachte tannines te behouden.
• Rijping: De wijn rijpt 8–10 maanden in roestvrijstalen tanks. Daardoor blijven framboos, blauwe bes en de frisse fruitexpressie helder aanwezig, zonder invloed van hout.
• Bewaarpotentieel: Deze Fleurie heeft een bewaarpotentieel van 3–5 jaar. Dat past bij de combinatie van fris fruit, rondeur en fijne tannines.
