Een Sauvignon Blanc om echt van te genieten. Dat is waar deze witte wijn van Luigi Bosca voor staat. Het wijnhuis maakt enkel gebruik van de beste wijnstokken in de beste gebieden van Mendoza. De druiven worden uitsluitend op het optimale moment geoogst, zodat geen enkele eigenschap verloren gaat. Met als resultaat onder andere deze zachte fruitige wijn.
Perfecte omstandigheden voor Sauvignon Blanc
Wijnhuis Luigi Bosca werd in 1901 opgericht door Leoncio Arizu en is daarmee het oudste familiebedrijf van Argentinië. We vinden de wijngaarden in het veelbelovende Mendoza en het bedrijf maakt gebruikt van veel innovatie om tot de hoogste kwaliteit te komen. Vandaag de dag staan de derde en vierde generatie van de familie Arizu aan het roer. Ze weten met het woestijnklimaat en het terroir dusdanig te werken dat er prachtige wijnen op de markt worden gebracht. Dankzij deze omstandigheden krijgen de wijnen extra aroma’s en kleur en is de zuurgraad altijd in mooi evenwicht.
De Sauvingon Blanc druiven zijn afkomstig van de eigen wijngaarden van Luigi Bosca gelegen in Maipa en Valle de Uco in Mendoza. De wijnstokken zijn gemiddeld 20 jaar oud en zijn op een hoogte van 780 meter aangeplant. Ideaal om de druiven goed te laten rijpen. De druiven worden volledig met de hand geoogst op twee verschillende rijpheidsniveaus. Na de oogst worden de druiven geselecteerd en ontsteeld. De most wordt voor 24 uur in tanks gedecanteerd en in roestvrijstalen tanks gefermenteerd bij een temperatuur van 16 graden. Nadat de alcoholische gisting is voltooid rust de wijn nog zes maanden op de fijne droesem.
Hoe smaakt de Luigi Bosca Sauvignon Blanc?
Deze Sauvignon Blanc kleurt bleekgeel in het glas en heeft delicate en expressieve aroma’s. Heerlijk fruitig met witte en citrusbloemen. Al met al een levendige wijn die erg verfrissend is. Evenwichtig en vol in de mond met een kruidig karakter en als afsluiter een levendige afdronk.
2020
