Luzón Altos de Luzón Monastrell BIO 2021

0,75L | 15.0%

15 , 9 5

Monastrell

Luzon

Aantal

Levertijd wordt berekend...

Vandaag gratis afhalen in Berkel-Enschot

Gratis verzending vanaf €100

Levering in Nederland & België

14 dagen bedenktijd

Luzón Altos de Luzón Monastrell BIO 2021

Smaak & Rijping

Licht

Krachtig

Soepel

Tannines

Droog

Zoet

Zacht

Zuren

Complexiteit

Complex & diep

Drinkvenster

Bewaarfase Tot 2023

Op Dronk 2023 - 2029

Over z'n piek Na 2029

Aroma's

Rijp fruit Bramen Pruimen Kruidig Cacao Geroosterd eiken Vanille Tabak

Wijn-Spijs

Barbecue vlees Pittige gerechten Scherpe kazen

De koningswijn van wijnhuis Luzon deze Altos de Luzon! Deze krachtige rode wijn is de perfecte harmonie en balans tussen de druiven Monastrell, een klein beetje Cabernet Sauvignon. De selectie van wijngaarden die op hoogte van 600 meter liggen, geven weinig maar prachtige druiven, en de oogst geschiet per hand en geeft ons de perfecte definitie van elegantie en traditie.

Het perfecte klimaat voor Luzon wijnen

De wijnstreek Jumilla ligt in het zuidoosten van Spanje, ten noorden van de regio Murcia. Het klimaat is continentaal, beïnvloed door de nabijgelegen Middellandse Zee met warme dagen, regenbuien die niet oplopen tot 300 liter per vierkante meter en koele nachten. Het resultaat is een hard klimaat, dat aanleiding geeft tot een bodem met een grove textuur met veel kalksteen en waarmee kleine trossen kunnen worden verkregen, met een goede suikerconcentratie, een uitstekende zuurgraad en een dikkere schil.

Eén jaar houtrijping voor de Altos de Luzon

De oogst wordt zorgvuldig met de hand uitgevoerd, waarbij het fruit met de grootste zorg wordt behandeld. Bij aankomst in de wijnmakerij passeren de druiven een selectietafel, waar alleen de druiven in de beste staat worden geselecteerd om de wijn te maken. De druiven worden gefermenteerd en worden, afhankelijk van de druivensoort, ruim 2 weken met de schil geweekt bij een constante temperatuur van 28 graden. Voordat de wijn wordt gebotteld, wordt de wijn een jaar lang gerijpt in Franse en Amerikaanse eikenhouten vaten. Na deze lange hout rijping is de Altos de Luzon klaar om gedronken te worden. Granaat achtige paarse kleur met in de geur krachtig rijp fruit, beetje kruidig, lichte tonen van cacao en geroosterd eiken. In de smaak heeft deze Altos de Luzon een zeer vol pallet en mooie rijpe tannines op de tong. Smaak nuances van bramen, pruimen, vanilletonen, geroosterd eiken maar ook kruiden en tabak. Een goede zuurgraad met zijdeachtige textuur en uitstekende balans.

Productdetails

Beschikbaarheid	Nog slechts 6 direct op voorraad!
Alcoholpercentage	15.0%
Jaargang	2021
Inhoud	0,75L
Regio	Murcia
Subregio	Jumilla
Land	Spanje
Wijnhuis	Luzon
Druivenras	Monastrell
Houtrijping	Ja, 1 jaar gerijpt in Franse en Amerikaanse eikenhouten vaten.
Aanbevolen serveertemperatuur ?	16° - 18°C
Opslag bij perfecte wijn	Airconditioned op 18°c