Luzón Organic Blanco BIO 2024

Luzón Organic Blanco BIO 2024 Jumilla

Biologisch, lichtvoetig en heerlijk expressief: Luzón Organic Blanco BIO 2024 is het witte antwoord op de succesvolle rode variant van deze lijn. Deze wijn komt uit de aparte biologische lijn van Bodegas Luzón, die volledig gewijd is aan duurzame, pure wijnen. De wijn is gemaakt van Airén en komt uit Certified Organic Farming Vineyards in Jumilla. Dankzij de zachte persing en gecontroleerde vergisting op lage temperatuur blijft de frisheid maximaal behouden. Een vegan friendly wijn, zonder dierlijke klaringsmiddelen en zonder concessies aan smaak of karakter.

Wijngaarden en regio

De druiven zijn afkomstig van biologische wijngaarden in Jumilla, een wijnstreek in het zuidoosten van Spanje. Het warme, droge klimaat in combinatie met kalkrijke bodems zorgt voor gezonde druiven met een volle rijping. De hoogte van de wijngaarden biedt de nodige verkoeling, wat essentieel is voor de frisheid van witte wijnen in deze regio. Deze natuurlijke balans geeft de wijn zijn levendige en fruitige karakter.

Vinificatie en rijping

Na de oogst worden de druiven zachtjes geperst, waarna de vergisting plaatsvindt in roestvrijstalen tanks bij een gecontroleerde temperatuur van 10 tot 16 °C. Dit proces duurt 15 tot 20 dagen en is volledig gericht op het behouden van aromatische frisheid. Er wordt geen gebruik gemaakt van houtopvoeding. De focus ligt volledig op de puurheid van de Airén-druif en het frisse karakter van de wijn.

Druivensamenstelling

100% Airén – een inheemse Spaanse druif die bekend staat om zijn lichte body, frisse zuren en fruitige aroma’s. In Jumilla levert hij verrassend expressieve en evenwichtige wijnen op.

Proefnotities en serveertips

Bleekgeel van kleur. In de geur vind je tonen van perzik, tropisch fruit en bloemen. De smaak is soepel, fruitig en verfrissend met een levendige zuurgraad die de wijn extra doordrinkbaar maakt.
Serveertemperatuur: 8–10 °C
Past goed bij: heek met roomsaus, zomerse salades of lichte tapas.
Alcoholpercentage: 11%

Wat maakt deze wijn bijzonder?

Luzón Organic is een aparte lijn binnen Bodegas Luzón, speciaal ontwikkeld voor biologische wijnen met een moderne stijl. Deze Blanco BIO laat zien dat ook een druif als Airén tot zijn recht komt in de regio Jumilla, mits met zorg behandeld. De wijn is vegan friendly en verpakt onder schroefdop, wat bijdraagt aan de frisheid en gebruiksgemak. Een frisse biologische wijn uit een van de meest zonzekere wijnregio’s van Spanje, exclusief verkrijgbaar bij Perfecte Wijn.