Veelal worden Franse wijnen gezien als de beste wijn ter wereld. Met adembenemende wijnstreken en een lange geschiedenis is dit dan ook niet gek. Frankrijk wordt gezien als de grootste wijnproducent ter wereld. De kwaliteit is altijd hoog en daarmee heb je gegarandeerd een goede wijn in handen. Maison la Chenais betekent huis met de eik, wat een verwijzing is naar de grote groene eik die het gebied domineert. Het symboliseert lang leven, wat ook de wijnen van Maison La Chenais symboliseren. De familie Vic verbouwt hier zijn druiven en maakt er smaakvolle wijnen van met een mooie uitdrukking van het unieke terroir.
De druiven worden bij optimale rijpheid zorgvuldig geoogst. Hierbij wordt een strenge selectie gemaakt van de beste druiven. Alleen zo kan de hoge kwaliteit van de wijn gegarandeerd worden. In de wijnmakerij volgt vervolgens een ontsteling en zorgvuldige persing. Vervolgens wordt het sap gefermenteerd bij een gecontroleerde temperatuur. Dit proces wordt nauwlettend in de gaten gehouden. De wijn rust niet op hout, wat hem een bijzonder karakter geeft. Een jonge wijn met een evenwichtige smaak.
Zodra we de wijn inschenken zien we meteen een prachtige robijnrode kleur. Het schittert in het glas en maakt de eerste slok nog aantrekkelijker. De aroma’s springen uit het glas. Een complexe geur van kruiden en veel rood en zwart fruit van kersen en bramen. De smaak is subtiel, krachtig en heeft een stevige body. Heerlijk wijn voor bij diverse vleesgerechten. Daarnaast is de fles afgesloten met een vinolok, hierdoor is de wijn hersluitbaar.
