Reserva Almansa DO 'Marius'

Reserva Almansa DO 'Marius' – Zwoel, krachtig en gelaagd uit het Spaanse hoogland

De Marius Reserva is een krachtige en intens fruitige rode wijn uit Almansa, afkomstig van Bodegas Piqueras. Deze reserva wordt gemaakt van Monastrell en Garnacha, twee druivenrassen die uitstekend gedijen op de hooggelegen, droge bodems van Zuidoost-Spanje. De rijping op Frans eikenhout geeft deze wijn extra diepgang, kruidigheid en elegantie.

Wijngaarden en regio: Almansa op 700–1000 meter hoogte

De wijngaarden bevinden zich op de Spaanse hoogvlakte, tussen de 700 en 1000 meter boven zeeniveau. Dankzij het grote temperatuurverschil tussen dag en nacht behouden de druiven een mooie zuurgraad. De bodems zijn arm en kalkrijk, wat resulteert in intens smakende en geconcentreerde druiven. Almansa is een van de toonaangevende DO’s van Castilla-La Mancha en staat bekend om krachtige rode wijnen met karakter.

Vinificatie en rijping: kracht en balans

Voor deze wijn wordt een selectie gemaakt van de beste Monastrell- en Garnacha-druiven. Na vergisting rijpt de wijn gedurende 12 maanden op barriques van Frans eikenhout, wat hem structuur, kruidigheid en zachtheid meegeeft. Door deze rijping ontstaat een wijn die rijp, vol en soepel is, maar met voldoende frisheid om elegant te blijven.

Druivensamenstelling

• Monastrell

• Garnacha

Proefnotities: rijk, kruidig en verfijnd

De kleur is helder robijnrood. In de geur rijp fruit zoals kersen, aardbei en pruimen, aangevuld met vanille, gedroogde vijgen en zachte kruidigheid. In de mond is de wijn vol en krachtig, met tonen van laurierdrop, zwarte kersen, bessen, pure chocolade en specerijen. De structuur is rijk maar soepel, met een lange en warme afdronk.

Serveersuggesties

Deze wijn past uitstekend bij steak met tarte tatin van rode ui, fazant met champagne zuurkool, of lamsbout met rozemarijn, knoflook en pastinaak-aardappelpuree. Serveer op een temperatuur tussen de 15 en 18°C.

Een geraffineerde Spaanse reserva met intensiteit en diepgang. Marius Reserva is warm, zwoel en perfect voor de liefhebber van volle rode wijnen met elegantie.