Montbiset Reserve Chardonnay Heritage MAGNUM

Een ware triomf in de vorm van een magnum fles met een inhoud van 1,5 liter: Montbiset Réserve Chardonnay Heritage. Deze wijn onthult een rijk en voluptueus karakter, uitermate romig en vol, dat simpelweg betoverend is. Gesitueerd in het charmante Saint Lucian, slechts enkele kilometers verwijderd van het bruisende Montpellier, vindt u het wijnhuis Montbiset. Temidden van de uitgestrekte wijngaarden van de Languedoc, waar deze witte Chardonnay tot bloei komt, belichaamt elke wijnrank de ziel van dit gebied. De verscheidenheid aan wijngaarden stelt de wijnmakers in staat om consequent een wijn van uitzonderlijke kwaliteit te produceren - een kwaliteit die zij als de absolute top binnen de regio beschouwen. En wij kunnen dit alleen maar beamen; wat een schitterende wijn voor deze prijs.

De rijping van de Chardonnay in hout

Gekoesterd door het optimale klimaat ontwikkelen de Chardonnay druiven zich onder invloed van de krachtige zon en de verkoelende zeewind tot perfecte rijpheid. Deze harmonieuze combinatie resulteert in een krachtige druif, die tegen het einde van het groeiseizoen gedeeltelijk met de hand wordt geplukt. Bij aankomst in Montbiset ondergaan de druiventrossen een nauwkeurige selectie voor ze worden geperst, een cruciale stap voor het verkrijgen van zuiver en rijp sap. Vervolgens rijpt de wijn in houten vaten binnen de kelders van Montbiset, wat hem zijn volle, romige karakter en een overvloed aan tropische fruittonen geeft.

Onthullend en krachtig

Bij het openen van de magnum fles worden we direct gegrepen door een prachtig bouquet van hazelnoten, tropisch fruit en een vleugje cederhout. Het gouden vocht vult het glas, waarbij de rijke structuur zich openbaart door de wijze waarop het aan het glas kleeft. Bij de eerste slok trakteert de wijn de tong op rijpe smaken van mango, cederhout, botersnoepjes en gele appel, terwijl kruidige en houtachtige tonen zachtjes tegen de wangen kletsen. Wat een meesterwerk, vol en romig, perfect in balans.