Echt een Italiaans feestje deze rode Montepulciano d'Abruzzo van wijnhuis Campagnola. De druiven worden verbouwd in het warme gedeelte van Venetië, hierdoor is deze wijn vol, krachtig en zeer zacht! De Montepulciano druiven komen oorspronkelijk uit het noordelijker gelegen Toscane. Daarom heeft hij in zijn karakter ook iets weg van wijnen die gemaakt worden van de Sangiovese druif. Kruidig, vol en hoe ouder hoe mooier.
Traditie en modernisering bij Campagnola
Het assortiment van Campagnola-wijnmakerij is volledig gebaseerd op Veronese-wijnen. In Valgatara, een buitenwijk van de gemeente Marano in het hart van het Valpolicella Classico-gebied, hecht Giuseppe Campagnola veel belang aan traditie in het familiebedrijf dat hij al vijf generaties leidt. Hij ontwikkelde de wijnmakerij die aan het begin van de vorige eeuw door zijn grootvader Carlo was opgericht verder, kocht verschillende percelen en onderhield contracten met lokale wijnboeren. Vanaf het begin ontvangt het wijnhuis jaar in jaar uit verschillende onderscheidingen. Wat bewijst hoe hoog de kwaliteit is die dit Italiaanse wijnhuis levert. En alles in het teken van traditie samengesmolten met de modernste technologieën.
De Montepulciano druiven worden veelal met de hand geoogst. Eenmaal aangekomen in de wijnkelder volgt een strenge seclectie. Zodat alleen de beste druiven worden gebruikt voor de uiteindelijke wijn. Na de inweking van de druiven vindt de alcoholische vergisting plaats in roestvrijstalen tanks. Tot slot rijpt de rode wijn nog 5 tot 7 maanden in roestvrijstalen tanks maar ook in eikenhouten vaten.
Hoe smaakt de Campagnola Montepulciano d'Abruzzo Della Luna?
In de geur ruiken we de Italiaanse zon met indrukken van vers rood en zwart fruit aangevuld met een beetje gebrand eiken en zwoele tonen van kersen. De smaak van deze rode Campagnola wijn is krachtig en kruidig met veel tonen van kersen, bessen en pruimen. Het klein beetje zwarte peper zorgt voor pit in deze Montepulciano d'Abruzzo. We schenken deze krachtpatser graag in bij antipasti, ravioli of bij de barbecue.
2023
