Orin Swift Mercury Head Cabernet Sauvignon
- 0,75L | 15.5%
219
,
4
9
Levertijd wordt berekend...
Gratis verzending met PostNL vanaf €100,-
Gratis avondbezorging via Trunkrs vanaf €150,-
Vandaag gratis afhalen in Berkel-Enschot
Gratis verzending vanaf €100
Levering in Nederland & België
14 dagen bedenktijd
Orin Swift Mercury Head Cabernet Sauvignon
Smaak & Rijping
Licht
Krachtig
Soepel
Tannines
Droog
Zoet
Zacht
Zuren
Drinkvenster
Bewaarfase
Tot 2027
Op Dronk
2027 - 2040
Over z'n piek
Na 2040
Aroma's
Wijn-Spijs
Vintage Rapport
De jaargang 2022 voor North Coast Cabernet Sauvignon in Californië kreeg een score van 88-90 van Robert Parker. Dit wijst op een bovengemiddelde tot uitstekende kwaliteit, hoewel de resultaten enigszins onregelmatig kunnen zijn.
Mercury Head Cabernet Sauvignon is het kroonjuweel van Orin Swift, en daar is geen woord over gelogen. Gemaakt van enkel Cabernet Sauvignon druiven die afkomstig zijn uit de beste wijngaarden uit de Napa-vallei. Mercurius Head verleidt met een gedurfde wijn die de legendarische geschiedenis van elke cent waard is. De oude wijngaarden geven prachtige trossen, geen grote opbrengst maar wel een legendarische. Omdat de druiven diep geworteld in de grond zitten nemen ze veel volle smaakindrukken op. Maar ook het klimaat geeft zijn aandeel aan deze top wijn, met veel zon uren en koele nachten is het groeiseizoen lang en rustig.
Orin Swift wijnen in een bijzonder jasje
Onder leiding van Dave Phinney produceert Orin Swift bijzondere wijnen van zeer hoge kwaliteit. Alle wijnen worden voorzien van een boeiend etiket. Deze etiketten zullen je keer op keer verleiden tot wat er onder de kurk op de loer ligt. De wijnen zijn stuk voor stuk vol van smaak en zeer intens, maar met de juiste structuur die alles op zijn plaats houdt. Dave is niet bang om verschillende variëteiten en zelfs appellaties te mensen en zo tot een unieke wijn te komen. Dat betekent wel dat elke wijn op zich streng wordt gecontroleerd voordat deze wordt gebotteld en op de markt wordt gebracht.Houtlagering voor de Mercury Head Cabernet
Na de handmatige oogst rijpt deze rode wijn maar liefst 18 maanden op eiken houten vaten in de kelders van Orin Swift. Circa de helft is nieuw en ongebruikt eiken wat hem zijn volle karakter geeft. In de geur indrukken van cassis, bosbessen en zwart kers, aangevuld met hints van lavendel, pruimen en sandelhout. In de smaak erg krachtig met fijne zachte tannines, veel zwart fruit, donkere toffee en espressoboon maar ook kruiden en ceder hout. Achter op de tong geeft hij nog meer smaken van zachte rabarber en zoethout. Wat een top wijn, om nooit meer te vergeten.Productdetails
| Alcoholpercentage | 15.5% |
|---|---|
| Jaargang | 2022 |
| Inhoud | 0,75L |
| Regio | Californië |
| Wijnhuis | Orin Swift |
| Druivenras | Cabernet Sauvignon |
| Aanbevolen serveertemperatuur ? | 16° - 18°C |
