Smaak & Rijping
Licht
Krachtig
Soepel
Tannines
Droog
Zoet
Zacht
Zuren
Complexiteit
Mooie gelaagdheidDrinkvenster
Bewaarfase
Tot 2024
Op Dronk
2024 - 2026
Over z'n piek
Na 2026
Aroma's
Wijn-Spijs
De wijnen van Peñalosa worden gemaakt door niemand minder dan Bodega Pascual. Dit prachtige oude wijnhuis vinden we in het plaatsje Fuentelcésped in Burgos. Hier staan de oude wijngaarden waar al sinds de veertiende eeuw druiven worden verbouwd. Al jaren lang verbouwd men in het wijngebied Rueda de mooiste witte wijnen. Ter uitbreiding van het mooie gamma kocht men in het wijngebied Ribera del Duero gronden voor de rode wijnen. Deze wijngaarden zijn aangekocht in het jaar 1986 en maakt de serie wijnen van Peñalosa compleet. Bodega Pascual staat er om bekend om moderne wijnmaak technieken en oude tradities pijnloos te combineren. Dit is vooral te danken aan huidige wijnmakers Félix en Enrique Pascual. Met hun inzichten zijn de wijnen verder omhoog gegaan in kwaliteit en daar is de familie trots op.