Wijnhuis Petra ligt in San Gemignano, Toscane. Het wijnhuis wordt beheerd door vader Victor en dochter Francesca Moretti. Petra betekent steen en staat voor de passie en toewijding die zij hebben in het wijnmaken. Ze beschikken over 300 hectare wijngaarden, bossen en olijfbomen. De bodem is divers en zeer vruchtbaar, waardoor er bijzondere wijnen ontstaan. De Merlot druiven voor deze wijn staan aangeplant op de Quercegobbe wijngaard in de Val di Cornia vallei. Deze heuvelachtige plek bleek al snel de perfecte omstandigheden te hebben voor deze druif. De wijnstokken staan diepgeworteld in de kleiachtige bodem, die de druiven mooie eigenschappen mee kunnen geven. De druiven worden in de vroege ochtend geoogst, waardoor ze hun frisheid kunnen behouden. In de wijnmakerij volgt er een vergisting bij een gecontroleerde temperatuur in eiken vaten. Tot slot rijpt de wijn 18 maanden in barriques waarna de wijn nog eens 18 maanden in de fles rijpt. We hebben dus even geduld nodig voordat we van deze parel kunnen genieten. Maar het lange wachten wordt meer dan beloond.
Met een prachtige robijnrode kleur presenteert deze Quercegobbe Toscana zich in het glas. De geur bevat aantrekkelijke aroma’s van fruitige tonen. Bosbessen, frambozen, kersen, pruimen en aangevuld met verschillende kruiden zoals rozemarijn, zoethout en kaneel vormen samen het begin van een bijzondere smaakervaring. In de smaak een stevige body, rijkdom en toch elegant. Zacht met de juiste dosis frisheid. De afdronk is aanhoudend maar komt aan het eind weer mooi samen met de aroma’s, waardoor je direct verleid wordt tot een nieuwe slok van deze Petra Quercegobbe Toscana.
