Pipoli Rosato Basilicata Rose

Wat een verrukkelijke roséwijn deze Pipoli Rosato Basilicata Rose uit de prachtige regio Basilicata. In het zuiden van Italië wordt deze wijn geproduceerd door het gerenommeerde wijnhuis Vigneti del Vulture. De Pipoli Rosato is een uitdrukking van de lokale druiven en het unieke terroir van Basilicata. Deze rosé weerspiegelt de passie en toewijding van de wijnmakers om een wijn te creëren die zowel verfrissend als expressief is. Vigneti del Vulture, een wijnhuis opgezet door 6 vrienden met allemaal een achtergrond in de wijnindustrie. Deze 6 vrienden hebben de handen in een geslagen, de wijngaarden gedeeld en de kennis verrijkt. Door deze samensmelting van een brede expertise en een groot scala aan wijngaarden hebben zij een geweldig wijnhuis kunnen genereren. De wijngaarden zijn gelegen rond het plaatsje Acerzena in Basilicata. Alle druivenstokken staan dus in de hak van de laars en allemaal aangeplant in de oude grond op de beste hellingen van dit wijngebied. Dit lijkt wel een succes formule voor goede wijnen!

Handmatige oogst voor Pipoli Rosato Basilicata Rose

Voor deze Pipoli Basilicata lijkt de succes formule ook te zijn ingezet. Deze roséwijn van Pipoli wordt gemaakt van de Aglianico druif. Een druif die zich perfect leent voor volle rode wijnen maar ook zeker voor goede rosé wijnen. De druiven voor deze Basilicata groeien in alle rust op in de wijngaarden van Vigneti del Vulture. Door het vele snoeiwerk in de wijngaarden is de opbrengst van de druiven lager dan gemiddeld maar de kwaliteit vele malen hoger. Dat komt deze rosé dan ook zeker ten goede. Bij de perfecte rijpheid van de Aglianico druiven worden deze in devroege ochtend wanneer de druiven nog in ‘’ruste’’ zijn geoogst. Door deze vroege oogst is de schil beter bestand tegen eventuele kneuzingen onderweg naar de winery.

Hoe smaakt de Pipoli Basilicata rosé?

Deze Pipoli rosé is werkelijk een topper van een rosé. De kleur heeft niet de bekende lichte zalmroze kleur maar aangenaam roze. Dit doet echter niets aan de smaak af, het is enkel de schil die de Pipoli rosé deze kleur heeft gegeven. In de geur hinten van rood fruit zoals aardbei, frambozen en besjes. In de smaak is hij fris en heeft hij ook weer een mooie boeket aan rood fruit en lichte kruiden. De afdronk is rijk en verfrissend. Een heerlijke rosé wijn die zeker niet misstaat op een zonnig terrasje!