P.J. Astruc Etoile Rouge Classique

0,75L | 13.5%

6 , 9 5

Merlot, Carignan, Cinsault, Grenache Noir

Da Astruc

Aantal

Alleen te bestellen per doos (6).

Levertijd wordt berekend...

Vandaag gratis afhalen in Berkel-Enschot

Gratis verzending vanaf €100

Levering in Nederland & België

14 dagen bedenktijd

P.J. Astruc Etoile Rouge Classique

Smaak & Rijping

Licht

Krachtig

Soepel

Tannines

Droog

Zoet

Zacht

Zuren

Complexiteit

Toegankelijk & soepel

Drinkvenster

Bewaarfase Tot 2023

Op Dronk 2023 - 2025

Over z'n piek Na 2025

Aroma's

Frambozen Rode kersen Bosbessen Rozen Zoete jam Toffee

Wijn-Spijs

Kip Varkensvlees

Vintage Rapport

De jaargang 2023 in de Languedoc is door Robert Parker uitstekend beoordeeld met 94 punten. Dit wijst op een buitengewoon goed oogstjaar dat wijnen van zeer hoge kwaliteit oplevert.

Zacht maar dan ook heel zacht is deze rode P.J. Astruc Etoile Rouge Classique. Opgebouwd uit de beste druiven die er te vinden zijn in het wijngebied Limoux. Door de oude stokken en voeding van de geweldige bodem krijgt men bij P.J. Astruc volle en krachtige trossen. Wat vertaald in een volle maar zo zachte rode wijn.

De droom van Astruc

Jean Astruc had maar één droom: een eigen wijndomein. Deze droom werd in 1862 werkelijkheid, met het verwerven van twaalf hectare wijngaard in Malras. Zijn zoon had hetzelfde ideaal en blijft ondanks de crisis en zijn vertrek naar de slagvelden van de Eerste Wereldoorlog, land verwerven. In de jaren vijftig neemt zijn zoon Pierre het Domaine Astruc weer over. Op dat moment omvat het meer dan dertig hectare wijngaard en de middelen om het te exploiteren. Sinds die tijd is het wijnbedrijf blijven groeien en is uitgegroeid tot een moderne winery, die de druiven perst van ruim vierhonderd hectare wijngaard. In 2003 komt de eigenaar en wijnmaker van Les Domaines Paul Mas in beeld. Hij werkte al lange tijd samen met de Astruc en besloot het Domaine te kopen. Het wijnhuis biedt voor ieder wat wils. Wat traditionele tot moderne wijnstijlen, voor zowel beginnende als gevorderde wijnliefhebbers.

Geniet van deze granaatrode wijn van Domaine Astruc

Deze rode wijn bestaat uit een blend van Carignan, Grenache, Merlot en Syrah. Alle druiven worden apart gevinifieerd. Nadat de druiven zijn geoogst en streng geselecteerd vindt er een korte schilweking plaats voor de Merlot en Grenache druiven. De Carignan en Syrah ondergaan een schilweking van zes tot acht dagen. Na de gisting worden de wijnen geblend en rijpt de wijn minstens vier maanden in roestvrijstalen tanks. Dat resulteert in een granaatrode wijn met in de geur indrukken van frambozen, rode kersen, beetje rozen en iets van zoete jam. De smaak is zacht met veel nadruk op het verse rode en zwarte fruit. Achter op de tong heeft hij een samenspel tussen toffee en iets van bosbessen. Een heerlijke combinatie met kip.

Productdetails

Alcoholpercentage	13.5%
Jaargang	2023
Inhoud	0,75L
Regio	Languedoc-Roussillon
Wijnhuis	Da Astruc
Druivenras	Merlot, Carignan, Cinsault, Grenache Noir
Aanbevolen serveertemperatuur ?	14° - 16°C