Poliziano Vino Nobile di Montepulciano

0,75L | 14.5%

29 , 9 5

Sangiovese

Poliziano

Aantal

Levertijd wordt berekend...

Vandaag gratis afhalen in Berkel-Enschot

Gratis verzending vanaf €100

Levering in Nederland & België

14 dagen bedenktijd

Poliziano Vino Nobile di Montepulciano

Smaak & Rijping

Licht

Krachtig

Soepel

Tannines

Droog

Zoet

Zacht

Zuren

Complexiteit

Complex & diep

Drinkvenster

Bewaarfase Tot 2025

Op Dronk 2025 - 2033

Over z'n piek Na 2033

Aroma's

Zwart fruit Pruimen Leer Vanille Specerijen Aardse tonen

Wijn-Spijs

Pasta met tomatensaus Pizza Vleeswaren

Vintage Rapport

2021 was een uitstekend oogstjaar voor Toscane, beoordeeld met 95 punten door Robert Parker. De omstandigheden waren ideaal, wat resulteerde in wijnen met een uitstekende balans en rijpingspotentieel.

Wat een klasse wijn deze Vino Nobile di Montepulciano van wijnhuis Poliziano! Het toonaangevende wijnhuis maakt veel verschillende rode wijn, maar dit is wel een hele bijzondere wijn. De wijn is samengesteld uit 85 procent Prugnolo Gentile en 15 procent Colorino, Canaiolo en Merlot druiven.

De droom van Poliziano

Het wijnhuis Poliziano heeft met het aantreden van de nieuwe generatie eigenaren een revolutionaire verandering doorgemaakt. Vandaag de dag staat Federico Carletti aan het roer. Hij is verantwoordelijk voor deze verandering. Het wijnhuis produceerde voorheen wijnen die werden verkocht aan grote bottelbedrijven. Die de wijnen vervolgens gebruikte om zwakkere wijnen krachtiger te maken. Maar het doel van deze Italiaan was juist om zelf wijnen te produceren en bottelen. Om deze droom te kunnen verwezenlijken was er een bak kennis nodig. Maar aan kennis en de nodige praktijkervaring ontbrak het niet. Sinds zijn aantreden in 1981 is de ster van het bedrijf snel gestegen. De Prugnolo Gentile is de meest karakteristieke druif in Montepulciano en drukt het grote potentieel van de regio tot op de puntjes uit. De druiven worden met de hand geplukt en vervolgens streng geselecteerd. Na de oogst vindt een eerste gisting plaats in stalen tanks, waarbij de most voortdurend in beweging wordt gebracht. Deze eerste gisting duurt ongeveer 18 tot 22 dagen. De wijn rijpt op eiken houten vaten in de prachtige kelders van Poliziano, hierdoor krijgt hij in de geur zwart fruit, pruimen, leer, vanille, complex en breed. In de smaak een stevige aanzet met zwart fruit, vanille, concentratie, met wat tannines na.

Een krachtige rode wijn van Poliziano

Door in 1980 te promoveren tot DOCG behoorde Vino Nobile di Montepulciano in één klap tot dezelfde klasse als bijvoorbeeld Brunello di Montalcino en Barolo. Om in aanmerking te komen voor vermelding van de DOCG op het etiket moet een wijn minimaal twee jaar op vat rijpen. Het resultaat is een krachtige wijn, diep van kleur, met de nodige bewaarmogelijkheden.

Productdetails

Alcoholpercentage	14.5%
Jaargang	2021
Inhoud	0,75L
Regio	Toscane
Subregio	Montepulciano
Wijnhuis	Poliziano
Druivenras	Sangiovese
Houtrijping	Ja, Op eikenhouten vaten
Aanbevolen serveertemperatuur ?	16° - 18°C