RoseBlood D'Estoublon Rosé
- 0,75L | 12.5%
Gratis verzending met PostNL vanaf €100,-
Gratis avondbezorging via Trunkrs vanaf €150,-
RoseBlood D'Estoublon Rosé
Smaak & Rijping
Complexiteit
Mooie gelaagdheidDrinkvenster
Aroma's
Wijn-Spijs
Vintage Rapport
RoseBlood D'Estoublon Rosé Coteaux Varois en Provence, Frankrijk
RoseBlood D'Estoublon Rosé is een stijlvolle Provence rosé uit het achterland van Château d’Estoublon, gemaakt met de elegante, frisse en verfijnde signatuur waar het domein sterk op inzet. De wijn komt uit Coteaux Varois en Provence, een hoger gelegen herkomst waar kalkrijke bodems en minerale spanning belangrijk zijn voor de stijl. Dit is geen simpele zomerrosé, maar een modern gemaakte, gastronomische rosé met florale tonen, perzik, citrus, rood fruit en een lange, zilte finale.
Wijngaarden en regio
RoseBlood komt uit Coteaux Varois en Provence, in het binnenland van de Provence.
Ligging / Herkomst: De wijn komt uit PDO Coteaux Varois en Provence. Deze herkomst ligt in het Provençaalse achterland en geeft RoseBlood zijn frisse, verfijnde stijl met duidelijke minerale spanning.
Hoogte: De wijngaarden liggen op 350–400 m hoogte. Die hogere ligging helpt om frisheid en aromatische precisie te behouden in een zonnige streek als de Provence.
Bodem: De bodem bestaat uit klei kalksteen, rode aarde en zones met grind en silex. Klei geeft wat rondeur, kalksteen en silex zorgen voor spanning, lengte en een subtiele minerale toets.
Terroir: RoseBlood wordt gepositioneerd binnen de Limestone Provence. Dat kalkrijke karakter is belangrijk voor de frisse ruggengraat en de ziltige finale van de wijn.
Vinificatie en rijping
De vinificatie is gericht op finesse, lichte kleur en frisse aromatische precisie.
Persing: De druiven worden direct geperst. Daardoor blijft de kleur bleek en elegant, met zachte rosétonen in plaats van diepe extractie.
Vergisting: De alcoholische vergisting gebeurt koel. Wat doet koude vergisting? Een lage vergistingstemperatuur helpt om florale aroma’s, citrusfruit en fris rood fruit helder te bewaren.
Rijping / Houtopvoeding: De wijn wordt gevinifieerd en opgevoed in roestvrijstaal en betonnen cuves, gevolgd door enkele weken rijping op de fijne lies. Die liesrijping geeft extra textuur en lengte, terwijl staal en beton de wijn strak, zuiver en fris houden.
Alcoholpercentage: Met 12,5% alcohol blijft deze rosé elegant en verteerbaar, met genoeg body om ook aan tafel goed te werken.
Druivensamenstelling
De blend bestaat uit klassieke Provençaalse druiven, aangevuld met Rolle voor extra frisheid en florale spanning.
Grenache – Coteaux Varois en Provence: Grenache geeft de wijn ronding, zachtheid en subtiele tonen van rood fruit.
Syrah – Coteaux Varois en Provence: Syrah brengt structuur, kleur en een licht kruidige ondertoon in de blend.
Cinsault – Coteaux Varois en Provence: Cinsault zorgt voor finesse, soepelheid en een elegante fruitexpressie.
Rolle – Coteaux Varois en Provence: Rolle geeft frisse spanning, citrus, florale tonen en extra lengte aan de finale.
Proefnotities en serveertips
In het glas heeft RoseBlood D'Estoublon Rosé een bleke, lumineuze kleur met rozenwater reflecties en subtiele tonen van perzik en meloen. De neus is luchtig en precies, met lindebloesem, jasmijn, wijngaardperzik en vers gesneden watermeloen. De smaak is energiek en verfijnd, met citrus, fris rood fruit, minerale spanning en een lange, zilte afdronk.
Serveertemperatuur: Serveer deze Provence rosé op 8–10 °C, zodat de florale tonen, citrusfrisheid en minerale finale mooi strak blijven.
Gerechten: Perfect bij zeebaarscarpaccio met olijfolie en grapefruit, gebraden kip met ingelegde citroen en verse kruiden, burrata met witte perzik en Timut peper, of een lichte taart met rood zomerfruit.
Bekroningen
90 punten, James Suckling (2025): Geprezen om zijn bleke kleur, elegante aromatische neus, steenfruit, roze aardbei, rozenblad, frisse medium body en verfijnde finale met kers en perzikhuid.
90 punten, Wine Spectator (2025): Beoordeeld om rozenblad, watermeloen, sappige zuren, een zijdezacht mondgevoel, extra substantie en een zilte minerale toets in de afdronk.
#29 Wine Spectator Top 100 Wines of 2025 (2024): RoseBlood D'Estoublon Rosé 2024 werd de hoogst geplaatste rosé in de Wine Spectator Top 100 van 2025 en was de enige Provence rosé in deze lijst.
91 punten, James Suckling (2024): Hoog gewaardeerd om bloemen, mineraliteit, roze kers, sinaasappelschil, crushed stone, medium body en een heldere citrusfinale.
90 punten, Wine Spectator (2024): Geprezen als een florale rosé met watermeloen, strawberry lemonade, levendige energie, ziltige mineraliteit, romig fruit en een vleugje rook in de goed verweven finale.
4,0 sterren, Vivino: Met 1900+ beoordelingen laat RoseBlood D'Estoublon zien dat deze Provence rosé ook bij wijnliefhebbers breed en constant wordt gewaardeerd.
Meer informatie over Château d’Estoublon
Château d’Estoublon ligt sinds 1489 in het hart van de Alpilles en is een 300 hectare groot Provençaals domein waar wijn, olijfolie en art de vivre samenkomen. RoseBlood is de iconische rosélijn van Estoublon en haalt zijn inspiratie uit het Garden of Eden karakter van het domein. De stijl draait om elegantie, subtiele complexiteit en verfijning, met een moderne uitstraling die de wijn duidelijk positioneert als luxe Provence rosé.
Productdetails
| Alcoholpercentage | 12.5% |
|---|---|
| Jaargang | 2025 |
| Inhoud | 0,75L |
| Regio | Provence |
| Subregio | Coteaux d'Aix |
| Appellatie | Aix-en-Provence |
| Wijnhuis | Château Estoublon |
| Druivenras | Grenache Noir, Syrah, Cinsault, Rolle |
| Aanbevolen serveertemperatuur ? | 8° - 10°C |
