Saint Clair Marlborough Pinot Noir

0,75L | 13.0%

14 , 9 5

Pinot Noir

Saint Clair

Aantal

Levertijd wordt berekend...

Vandaag gratis afhalen in Berkel-Enschot

Gratis verzending vanaf €100

Levering in Nederland & België

14 dagen bedenktijd

Saint Clair Marlborough Pinot Noir

Smaak & Rijping

Licht

Krachtig

Soepel

Tannines

Droog

Zoet

Zacht

Zuren

Complexiteit

Complex & diep

Drinkvenster

Bewaarfase Tot 2025

Op Dronk 2025 - 2031

Over z'n piek Na 2031

Aroma's

Frambozen Zwarte kersen Kruidigheid Donker fruit

Wijn-Spijs

Eend Zalm

Een Pinot Noir van een heel hoog niveau. Zo kunnen we deze rode wijn van Saint Clair wel omschrijven. Deze Pioniers in Marlborough brengen keer op keer prachtige wijnen uit die van hoge kwaliteit zijn. De druiven worden met de hand geoogst en het gehele proces wordt zorgvuldig uitgevoerd. En dat proef je terug in het glas.

Honderden hectare wijngaard bij Saint Clair

Saint Clair heeft in vijf verschillende districten in Marlborough wijngaard. Dit zijn Doctor’s Creek Vineyard, Awatere Valley Vineyard, Rapaura Vineyard, Omaka Vineyard en Ben Morven. Het wijnhuis verkoopt ook druiven aan andere lokale wineries, maar dan alleen de druiven die ze zelf niet goed genoeg vinden. De wijngaarden samen omvangen maar liefst honderden hectare. Daar worden nu wijnen gemaakt die ook internationaal steeds meer bekendheid krijgen. De wijnen krijgen keer op keer gouden medailles. Zo kreeg Saint Clair negen jaar op rij een gouden medaille voor hun Wairau Reserve Sauvignon Blanc. De druiven voor deze Pinot Noir zijn afkomstig van een aantal specifiek gekozen laag geplante wijngaarden uit de zuidelijke valleien van de Wairau-vlakte. In de aanloop naar de oogst wordt elke wijngaard nauwlettend gevolgd en wordt er geregeld geproefd om te bepalen wanneer de smaken optimaal zijn en de druiven vervolgens in de koelte van de ochtend geoogst kunnen worden. Na de oogst krijgen de druiven een koude schilweking van vijf dagen. Daarna vindt de gisting plaats om kleur en smaak te verkrijgen. Tijdens de gisting wordt er alles aan gedaan om de concentratie te vergroten. De schilletjes die boven komen drijven worden acht keer per daag opnieuw ondergedompeld. Na de gisting rijpt een deel van de wijn een aantal maanden op nieuw en gebruikt eikenhout.

Een frisse Pinot Noir met de nodige kruiden

Zo blijft er veel frisheid over in de wijn! Daardoor heeft hij in de geur tonen van frambozen en zwarte kersen, subtiele hint van kruiderij. Medium-bodied Pinot Noir met veel donker fruit. In de lange afdronk opnieuw wat kruiderij. De druiven voor deze wijn komen uit geselecteerde wijngaarden (selectie vindt plaats op basis van lage opbrengst) in Marlborough, met name in Omaka Valley en de lager gelegen Waihopai Valley.

Productdetails

Beschikbaarheid	Nog slechts 10 direct op voorraad!
Alcoholpercentage	13.0%
Jaargang	2024
Inhoud	0,75L
Regio	Marlborough
Land	Nieuw-Zeeland
Wijnhuis	Saint Clair
Druivenras	Pinot Noir
Houtrijping	Ja, Een deel van de wijn rijpt enkele maanden op nieuw en gebruikt eikenhout.
Aanbevolen serveertemperatuur ?	14° - 16°C
Opslag bij perfecte wijn	Airconditioned op 18°c