Kijkend naar de naam, is de wijn-spijs combinatie geen grote verrassing. Alles uit de zee gaat perfect samen met deze uitmuntende Muscadet Sevre Et Maine Sur Lie. Of je nou een overdadige schaal met Fruits de Mer neemt, of een halve kreeft. Een prachtige zeebaars of lekker aan de oesters? Deze Seafood & Co Muscadet Sevre Et Maine Sur Lie is een uitstekende begeleider.
De mooiste Muscadet Sevre Et Maine wijn
Op zoek naar deze Seafood & Co Muscadet Sevre Et Maine Sur Lie kwamen wij terecht in de kleine gemeente La Haie-Fouassière, direct grenzend aan de middelgrote stad Nantes. Hier vindt je oogverblindende wijngaarden voor deze Seafood & Co Muscadet Sevre Et Maine Sur Lie. De ondergrond is uniek: stenig, met voor gneis en leisteen. Echter wordt de Melon de Bourgogne, de druif voor dit groet succes, hier ontzettend blij van. Zij groeit hier met veel pleier en geeft een ziltige doch sappige smaak aan deze witte wijn.
Wanneer de druiven rijp genoeg worden geacht ondergaan zij een strenge selectie. Alleen de mooiste trossen komen uiteraard in aanmerking voor deze Seafood & Co Muscadet Sevre Et Maine Sur Lie. Na de fermentatie, rijp het sap nog gedurende zes maanden op haar eigen droesem. Hierdoor krijgt de witte wijn nog meer intensiteit.
Hoe smaakt deze Seafood & Co Muscadet Sevre Et Maine Sur Lie?
Uitbundig en levendig; precies passend bij van alles uit de zee. Deze wijn in onstilbaar bij menig Seafood Bar. Van de geur worden wij opgewekt: je ruikt rijp wit fruit zoals appel en peer. Een zweem van bloesem is duidelijk te herkennen. De smaak is elegant en verfijnd. De ziltige smaak is typisch iets voor een Muscadet Sevre Et Maine. Wij worden hier ontzettend vrolijk van. Geen toegankelijke allemansvriend, maar een echt wijn om bij te eten. Alleen zo komt deze Seafood & Co Muscadet Sevre Et Maine Sur Lie het best tot haar recht.
2020
