Spier 21 Gables Sauvignon Blanc

0,75L | 13.5%

22 , 9 5

Sauvignon Blanc

Spier Estate

Aantal

Levertijd wordt berekend...

Vandaag gratis afhalen in Berkel-Enschot

Gratis verzending vanaf €100

Levering in Nederland & België

14 dagen bedenktijd

Spier 21 Gables Sauvignon Blanc

Smaak & Rijping

Licht

Krachtig

Soepel

Tannines

Droog

Zoet

Zacht

Zuren

Complexiteit

Complex & diep

Drinkvenster

Bewaarfase Tot 2024

Op Dronk 2024 - 2028

Over z'n piek Na 2028

Aroma's

Passievrucht Meloen Peer Tropisch fruit Asperges Gras Artisjok

Wijn-Spijs

Geitenkaas Schaaldieren Asperges

Vintage Rapport

De jaargang 2023 in Zuid-Afrika is door Robert Parker beoordeeld met 90 punten, wat duidt op een uitstekende kwaliteit. De wijnen uit dit jaar zijn momenteel nog wat jeugdig en kunnen zich nog verder ontwikkelen.

}

De 21 Gables lijn is het parade paardje van het Zuid-Afrikaanse wijn huis Spier. De naam van deze prachtige wijnen (21 Gables) zijn afgeleid van het magnifieke wijn domein wat Spier bezit. Op dit mooie wijndomein, gelegen in Stellenbosch, staan 21 verschillende gebouwen. Deze hebben weer 21 verschillende gevels (Gables). Een ode aan de vakmanschap die al eeuwenlang heerst op dit uitgestrekte wijn domein van Spier. Een aanrader voor wie in de buurt van Stellenbosch is, want het wijndomein wat Spier bezit is oogverblindend!

De oude Sauvignon Blanc wijngaard voor de 21 Gables

Voor deze 21 Gables van Spier is gebruik gemaakt van de Sauvignon Blanc. Niet een typische Zuid-Afrikaanse druif, maar wel een die goed gedijt om de wijn velden van Spier, dit bewijst bijvoorbeeld de Spier Signature Sauvignon Blanc. De Sauvignon Blanc druiven worden ’s morgens vroeg geoogst in kratjes van maximaal 10 kilo. Hierdoor kneuzen er nauwelijks druiven en blijft het beste sap behouden voor de wijn. Na de fermentatie blijft de 21 Gables Sauvignon Blanc nog 6 maanden rijpen op haar eigen lie. Hierdoor krijgt de wijn meer kracht, smaak en stevigheid.

De geur en smaak van de Spier 21 Gables Sauvignon

Ga er eens lekker voor zitten is ons advies. De 21 Gables Sauvignon Blanc van wijnhuis Spier is namelijk niet zomaar een wijn. Een wijn met complexiteit. Een wijn met een breed smaak en geur pallet. Een sensatie die je nooit meer zal vergeten. De geur is diep en complex. Met elke keer ruiken ontdek je weer nieuwe tonen. Nuances van peer, meloen, passievrucht, tropisch fruit, asperges en gras tintelen je neus. Aan de geur weten we het zeker: Spier 21 Gables Sauvignon Blanc is een lekker glas wijn. De smaak is ronduit fantastisch. Vol en rijp, maar toch ook fris Tropisch fruit, zoals meloen en passievrucht vormt een prachtig smaakpallet. Een vleugje van artisjok maakt de smaak helemaal af. Levendig, mooi en krachtig. Een absolute aanrader.

Productdetails

Beschikbaarheid	Nog slechts 8 direct op voorraad!
Alcoholpercentage	13.5%
Jaargang	2023
Inhoud	0,75L
Regio	Western Cape
Subregio	Stellenbosch
Land	Zuid-Afrika
Wijnhuis	Spier Estate
Druivenras	Sauvignon Blanc
Aanbevolen serveertemperatuur ?	8° - 10°C
Opslag bij perfecte wijn	Airconditioned op 18°c