Tiefenbrunner Turmhof Chardonnay

0,75L | 13.5%

24 , 9 5

Chardonnay

Tiefenbrunner

Aantal

Levertijd wordt berekend...

Vandaag gratis afhalen in Berkel-Enschot

Gratis verzending vanaf €100

Levering in Nederland & België

14 dagen bedenktijd

Tiefenbrunner Turmhof Chardonnay

Smaak & Rijping

Licht

Krachtig

Soepel

Tannines

Droog

Zoet

Zacht

Zuren

Complexiteit

Complex & diep

Drinkvenster

Bewaarfase Tot 2024

Op Dronk 2024 - 2028

Over z'n piek Na 2028

Aroma's

Perzik Abrikoos Ananas Vanille Hout Room

Wijn-Spijs

Romige pasta Kreeft Gebraden kip

Vintage Rapport

2023 was een solide oogstjaar voor Alto Adige, gekenmerkt door gunstige omstandigheden die resulteerden in evenwichtige wijnen. Hoewel er enkele uitdagingen waren, toonde de regio veerkracht en produceerde wijnen met goede concentratie en frisheid.

Voor deze speciale Turmhof Chardonnay wordt er gebruik gemaakt van een wijngaard in Kurtatsch op 240 à 350 meter hoogte. De oogst wordt volledig met de hand binnen gehaald, zo komt er alleen het beste sap terecht in de fles. Maar voordat de wijn in de fles gaat ondergaat deze Tiefenbrunner Chardonnay Turmhof een hout lagering in eiken houten fusten. Hier ontwikkeld deze prachtige wijn tot een volle romige Chardonnay.

Het geliefde wijnhuis Tiefenbrunner

Tiefenbrunner, een wijnhuis met een zeer gemoedelijke sfeer. De welbekende Zuid-Tiroler sfeer wel te verstaan. Het prachtige wijnhuis blijft ook een heerlijke plek te zijn om als toerist even neer te strijken voor het consumeren van een uitzonderlijke wijn. Tiefenbrunner heeft een groot assortiment en daarom is hier voor iedere wijndrinker wel een geschikte wijn te vinden. Christophe Tiefenbrunner nam in 1991 het wijnhuis over en heeft het sindsdien flink gemoderniseerd. Te beginnen in de winery waarna ook de wijngaarden aan de beurt waren. Typerend voor dit gebied zijn de druiven pergola’s. Nadeel hiervan is dat niet alle druiven de juiste hoeveelheid zon ontvangen. Hierdoor heeft Christophe doen besluiten deze grotendeels weg te halen en te vervangen door meer en normale druivenstokken. Ook heeft hij de productie iets terug geschroefd om zo de kwaliteit van de wijnen naar een hoger level te tillen. Tiefenbrunner bezit zelf twintig hectare aan wijngaarden, daarnaast worden ook nog druiven van andere producten ingekocht. Voornamelijk worden hiervan witte wijnen geproduceerd en slechts enkele rode wijnen. Velen wijnliefhebbers zijn verliefd geworden op de subtiele wijnen van Tiefenbrunner. De druiven voor de Castel Turmhof Chardonnay worden geoogst van wijngaarden die een iets lager rendement hebben dan die voor de gewone Chardonnay. Dat levert wijnen op met meer concentratie en diepte. Een klein deel, ongeveer tien procent gist op nieuwe eiken vaten. Dit geeft de wijn net even een houttoets en een fraaie complexiteit.

De geuren en smaken van Tiefenbrunner Turmhof Chardonnay

In de geur een mooi pallet aan indrukken van perzik, abrikozen, ananas en gele pruim. Maar iets van vanille en hout tonen. Dat vleugje hout en uiteraard vanille komt terug in de smaak en dat is heerlijk. De mooie dikke structuur is aangenaam en verder is hij krachtig en rond in de smaak. In de smaak ook weer een hoop fruit van banaan, perzik en gele pruimen. Kortom een topper uit Zuid Tirool

Productdetails

Beschikbaarheid	Nog slechts 13 direct op voorraad!
Alcoholpercentage	13.5%
Jaargang	2023
Inhoud	0,75L
Regio	Alto Adige
Subregio	Bassa Atesina (Unterland)
Appellatie	Entiklar
Wijnhuis	Tiefenbrunner
Druivenras	Chardonnay
Houtrijping	Ja, Een klein deel (10%) gist en rijpt op nieuwe eiken vaten. De rest ondergaat houtlagering in eikenhouten fusten.
Aanbevolen serveertemperatuur ?	10° - 12°C
Opslag bij perfecte wijn	Airconditioned op 18°c