Deze Torres Celeste Roble is afkomstig uit Ribera del Duero, een wijgebied in het noorden van Spanje. Op een kleine twee uur rijden van hoofdstad Madrid, liggen talloze wijngaarden, te genieten van alles wat Ribera del Duero te bieden heeft. Het wijngebied is nog relatief jong. Zij kreeg nog geen 40 jaar geleden pas haar DO benaming van de Spaanse overheid. Miguel Torres is al lang actief in dit enerverende gebied, maar pas de laatste 20 jaar kan het publiek hiervan mee genieten. Deze Torres Celeste Roble is de nieuwste sensatie die de wijnwereld zal gaan veroveren.
Deze wijn uit Ribera del Duero, heeft een basis van alleen tempranillo. Deze Spaanse alleskunner heeft een imposante reputatie opgebouwd. Karaktervol en kruidig, maar ook zacht en soepel: tempranillo kan alles. De druiven worden na de oogst gefermenteerd. Hierna ondergaat het sap een korte houtlagering van slechts drie maanden in de imposante kelders van wijnhuis Torres. Hierdoor blijft Torres Celeste Roble lekker toegankelijk. Wanneer je deze rode wijn inschenkt, zullen je zintuigen overuren gaan maken. Je ruikt en proef zwarte kersen, donkere bessen en iets van rokerig tabak.
