Tramin Pinot Grigio
- 0,75L | 13.0%
Gratis verzending met PostNL vanaf €100,-
Gratis avondbezorging via Trunkrs vanaf €150,-
Tramin Pinot Grigio
Smaak & Rijping
Complexiteit
Mooie gelaagdheidDrinkvenster
Aroma's
Wijn-Spijs
Tramin Pinot Grigio
Alpenfrisheid en zacht, rijp fruit vinden elkaar in deze witte wijn uit Zuid-Tirol. Tramin Pinot Grigio combineert een delicate geur met een verrassend ronde smaak, waardoor hij zowel als aperitief als aan tafel tot zijn recht komt. Achter die toegankelijke stijl staat Cantina Tramin, een coöperatie die sinds 1898 de frisheid van de Alpen en het rijpe fruit van een zonnig klimaat samenbrengt.
Wijngaarden en regio
In Alto Adige ontmoeten mediterrane warmte en verkoelende Alpeninvloeden elkaar in een uitgesproken berglandschap.
- Ligging / herkomst: De druiven voor deze Alto Adige DOC groeien op hellingen op 200–400 meter hoogte, nabij de bergen.
- Bodem: De wijngaarden hebben kalkhoudende bodems met klei en grind, waarin vochtvasthoudende en goed drainerende bestanddelen elkaar aanvullen.
- Klimaat & invloeden: Warme, zonnige dagen wisselen af met koele nachten. Bergwinden en, in de regio, de Ora-wind vanaf het Gardameer dragen bij aan die uitgesproken dagelijkse temperatuurverschillen.
Vinificatie en rijping
Een zachte verwerking en opvoeding in staal sluiten aan bij het delicate fruit van de wijn.
- Oogst en persing: De druiven worden met de hand geplukt en in kleine bakken vervoerd om ze intact te houden. Daarna worden ze direct voorzichtig geperst.
- Vergisting en rijping: Het sap vergist bij 19 °C in kleine roestvrijstalen tanks en rijpt daar verder. Een gedeeltelijke malolactische omzetting verzacht een deel van de zuren en draagt bij aan het ronde mondgevoel.
Druivensamenstelling
Deze wijn toont de zachte, fruitige kant van een druif die in Zuid-Tirol ook Ruländer wordt genoemd.
- Pinot Grigio – Alto Adige: Zorgt voor het delicate fruit en de ronde structuur, met peer en perzik als herkenbare aroma's.
Proefnotities en serveertips
Bleek strogeel, met een geur van bloemen, peer en perzik. De droge smaak is zacht en rond, met frisse zuren die het fruit levendig houden. Een delicate, fruitige indruk blijft hangen.
- Serveertemperatuur: Serveer op 8–10 °C voor een frisse aanzet en voldoende ruimte voor de bloemige en fruitige aroma's.
- Gerechten: Schenk bij risotto met paddenstoelen, gebakken zeebaars met courgette of linguine met venusschelpen.
Bekroningen
- Vivino – 4,0/5: Gebruikerswaardering voor jaargang 2025.
Meer informatie over Cantina Tramin
Pastoor Christian Schrott richtte Cantina Tramin in 1898 op om lokale wijnbouwers in economisch moeilijke tijden een gezamenlijke toekomst te geven. Die samenwerking vormt nog steeds de kern van het huis: kleine percelen en direct betrokken telers maken het mogelijk om wijngaardwerk en oogst nauwkeurig af te stemmen. In de jaren negentig gaf wijnmaker Willi Stürz de ontwikkeling richting kwaliteit een belangrijke impuls, onder meer met de selectie van bijzondere wijngaarden voor de hogere reeks. Ook de klassieke wijnen bouwen voort op die kennis van het Zuid-Tiroolse landschap en de gezamenlijke zorg voor de druiven.
Productdetails
| Beschikbaarheid | Nog slechts 12 direct op voorraad! |
|---|---|
| Alcoholpercentage | 13.0% |
| Jaargang | 2025 |
| Inhoud | 0,75L |
| Regio | Alto Adige |
| Subregio | Bassa Atesina (Unterland) |
| Appellatie | Tramin |
| Wijnhuis | Tramin |
| Druivenras | Pinot Grigio |
| Aanbevolen serveertemperatuur ? | 8° - 10°C |
| Opslag bij perfecte wijn | Airconditioned op 18°c |
Micro-terroir
- Bodem
- Kalkhoudende klei- en grindgrond
