Von Blumen, het gerenommeerde wijnhuis, is een belichaming van passie, kwaliteit en ambachtelijke wijnproductie. Gelegen in het betoverende Alto Adige in Noord-Italië, draagt het wijnhuis een rijke traditie en erfgoed in de wijnwereld met zich mee. In 2013 bundelden Roberta, Cristina en Giuseppe Fugatti vol enthousiasme hun krachten en richtten ze Von Blumen op. Geïnspireerd door het noordelijke Alto Adige, omarmden ze de uitdaging om wijnen van buitengewone kwaliteit te creëren. Met toewijding en vakmanschap laten ze de unieke kenmerken van de regio in hun wijnen spreken, en hun passie drijft hen om voortdurend te streven naar wijnexcellentie.
Von Blumen Lagrein wordt geboren uit de zonnige wijngaarden rond Pochi di Salorno, gelegen in het prachtige Alto Adige, Noord-Italië. De wijngaarden bevinden zich iets lager in de vallei, wat ideaal is voor de rijping van de Lagrein-druiven. Met de grootste zorg worden de druiven met de hand geplukt, waarbij alleen de beste en rijpste trossen worden geselecteerd. Na een voorzichtige kneuzing en ontsteling ondergaan de druiven een gecontroleerde vergisting in roestvrijstalen tanks, waarbij het sap in contact blijft met de schillen. Dit zorgt voor optimale extractie van smaak en kleur. Dagelijks wordt de wijn overgepompt om deze extractie te bevorderen. Na de vergisting wordt de wijn overgebracht naar grote houten vaten, waar hij nog enkele maanden rijpt.
Von Blumen Lagrein presenteert zich in het glas met een diepe en intense robijnrode kleur. De neus wordt verwend met verleidelijke aroma's van rijpe kersen, die worden vergezeld door hints van sappige blauwe bessen, subtiele tonen van thee en een vleugje laurier. Bij de eerste slok onthult deze wijn zijn ware karakter - een fruitige explosie op de tong, met een aangename, zachte tanninestructuur die zorgt voor een soepele textuur. Naast zijn fruitige persoonlijkheid biedt Von Blumen Lagrein ook een subtiele kruidigheid, die de complexiteit van de wijn versterkt. Een ware verwennerij voor de smaakpapillen.
