Rioja ligt langs de rivier de Ebro in Noord-Spanje en heeft sinds 1991 de DOCa-status (Denominación de Origen Calificada). De regio beslaat ruim 65.000 hectare wijngaarden, verspreid over drie autonome regio's: La Rioja, Baskenland (Álava) en Navarra.
Specificaties Rioja DOCa
| Onderdeel | Feiten |
| Classificatie | Denominación de Origen Calificada (DOCa) |
| Locatie | Ebro-vallei (Noord-Spanje) |
| Klimaat | Gematigd continentaal met wisselende Atlantische en Mediterrane invloed |
| Blauwe druiven | Tempranillo (88%), Garnacha Tinta, Graciano, Mazuelo, Maturana Tinta |
| Witte druiven | Viura (Macabeo), Tempranillo Blanco, Malvasía de Rioja, Garnacha Blanca |
| Vatgrootte | Verplicht barrica bordelesa van 225 liter |
De Drie Subregio's
Het gebied is opgedeeld in drie zones met verschillende hoogtes, microklimaten en bodemstructuren:
-
Rioja Alta:
Gelegen op 400 tot 700 meter hoogte, ten zuiden van de Ebro. De combinatie van Atlantische winden en kalkrijke klei- en alluviale bodems geeft wijnen met veel zuren en een lange bewaartermijn. -
Rioja Alavesa:
Ligt ten noorden van de Ebro in Baskenland. De wijngaarden liggen op terrassen met kalkhoudende klei. De wijnen zijn doorgaans aromatisch, met frisse zuren en een gemiddelde body. -
Rioja Oriental:
Het oostelijke en laagste deel van het gebied. Het klimaat is warmer en droger (mediterraan). De ijzerhoudende kleigronden zijn beplant met veel Garnacha, wat wijnen oplevert met meer alcohol en rijp fruit.
Vergelijking van de 3 Subregio's
De Consejo Regulador onderscheidt drie afzonderlijke productiegebieden, elk met specifieke klimatologische en geografische cijfers:
| Specificatie | Rioja Alta | Rioja Alavesa | Rioja Oriental |
| Gemeenten (Municipalities) | 77 | 18 | 49 (inclusief 8 in Navarra) |
| Aanplant (ha wijngaard) | 27.871 ha | 13.178 ha | 25.191 ha |
| Gemiddelde temperatuur | -4 °C tot 22 °C | -3 °C tot 15 °C | -3 °C tot 15 °C |
| Jaarlijkse neerslag | 200 – 400 L/m² | 200 – 400 L/m² | 200 – 400 L/m² |
| Bodemtypes | Klei-kalksteen, ijzerhoudende klei, alluviaal | 95% Klei-kalksteen | IJzerhoudende klei en alluviaal |
| Klimaatprofiel | Atlantisch profiel | Atlantisch, beschermd door Sierra de Cantabria | Mediterraan, droger en warmer |
Wettelijke Rijpingseisen (Rood)
De Consejo Regulador stelt specifieke eisen aan de minimale tijd op eikenhouten vaten en op fles:
-
Genérico: Geen minimale houtrijping vereist; focus op primair fruit. Overigens zal dit niet op de fles staan.
-
Crianza: Minimaal 24 maanden rijping, waarvan minimaal 12 maanden op eikenhouten vaten van 225 liter.
-
Reserva: Minimaal 36 maanden rijping, waarvan minimaal 12 maanden op vat en minimaal 6 maanden op fles.
-
Gran Reserva: Minimaal 60 maanden rijping, waarvan minimaal 24 maanden op vat en minimaal 24 maanden op fles.
Houtopvoeding en Smaakprofiel
De keuze van het eikenhout bepaalt voor een groot deel de stijl van de wijn:
-
Amerikaans eiken (Quercus alba): Traditioneel in Rioja. Het hout heeft grovere poriën en geeft uitgesproken aroma's af van vanille, dille, kokosnoot en cederhout.
-
Frans eiken (Quercus petraea): Veel gebruikt door moderne wijnhuizen. Het fijnere hout geeft subtielere specerijtonen (kruidnagel, nootmuskaat) en strakkere tannines.
Bronnen:
Afbeeldingen en specs: https://riojawine.com/
Reacties (0)
Er zijn geen reacties voor dit artikel. Wees de eerste die een bericht achterlaat!