Wijn Weetjes
In een paar simpele stappen leg ik je uit hoe je houtgerijpte witte wijn herkent. Van kleur, tot geur, tot mondgevoel.
Ontdek houtgerijpte witte wijn: herken vanille, toast en textuur. Vergelijk stijlen, kies slim.
Een barrique is een eiken vat van rond 225 liter. Door zachte zuurstofwerking en stoffen uit het hout krijgt de wijn extra geur, smaak en textuur. Met dit inzicht kies jij bewuster: van frisse staalwijn tot romige barrique wijn. Vraag jezelf bijv: wil ik duidelijk vanille of juist strak fruit?
