Wit

Spanje, Aragón

Enate Chardonnay 234

0,75L | 13.5%

14 , 2 5

Chardonnay

Enate

Aantal

Levertijd wordt berekend...

Vandaag gratis afhalen in Berkel-Enschot

Gratis verzending vanaf €100

Levering in Nederland & België

14 dagen bedenktijd

Enate Chardonnay 234

Smaak & Rijping

Licht

Krachtig

Soepel

Tannines

Droog

Zoet

Zacht

Zuren

Complexiteit

Mooie gelaagdheid

Drinkvenster

Bewaarfase Tot 2025

Op Dronk 2025 - 2027

Over z'n piek Na 2027

Aroma's

Groene appel Perzik Tropisch fruit Florale tonen Citrus Ananas

Wijn-Spijs

Gegrilde vis Lichte salades Zachte kazen Sushi Aziatische gerechten

Onze Review

Dit is echt een allemansvriend. Door de frisse stijl is dit ook goed toegankelijk voor mensen die niet noodzakelijk van hele romige, houtgerijpte Chardonnay houden, terwijl het wel zacht genoeg is voor degene die dat wel lekker vinden. Komt ook over alsof het net wat meer restsuikers heeft dan je gewend bent wellicht. Maakt het ook heel toegankelijk.

— Roel

Enate Chardonnay 234

Enate Chardonnay 234 is een volle, frisse witte wijn uit Somontano, met expressief fruit en een zacht mondgevoel. De vergisting op roestvrij staal geeft de aroma's alle ruimte: een fijne keuze als je houdt van wit met zowel vulling als levendigheid.

Wijngaarden en regio

De omgeving van de Pyreneeën zorgt voor duidelijke verschillen tussen dag en nacht.

Ligging / herkomst: Somontano ligt aan de voet van de Pyreneeën in Aragón, in het noorden van Spanje.
Klimaat & invloeden: De streek heeft een mediterraan landklimaat. De afkoeling tijdens zomernachten ondersteunt een geleidelijke rijping en helpt de frisheid van de druiven te bewaren.
Bodem: In Somontano komen veel kalkrijke, stenige bodems voor, naast zandige leem en plaatselijk gips. Binnen de wijngaarden van Enate verschilt de bodemopbouw per zone.

Vinificatie en rijping

Bij jaargang 2025 begint het behoud van aroma al tijdens de oogst.

Oogst & schilcontact: De druiven worden 's nachts geoogst. In de pneumatische pers blijft het sap 5 uur in contact met de schillen om geurstoffen vrij te maken.
Vergisting: Na 48 uur bezinken bij 10 °C vergist het heldere sap met geselecteerde gisten in roestvrijstalen tanks bij 16 °C. Deze beheerste, koele vergisting ondersteunt de fruitige stijl.
Afwerking: Na de vergisting wordt de wijn geklaard en koud gestabiliseerd om overtollige wijnsteenkristallen te verwijderen.

Druivensamenstelling

Eén druivenras geeft deze wijn zijn brede smaak en expressieve fruit.

100% Chardonnay – Somontano: Brengt appel, rijpe perzik en exotische fruittonen samen met een rond mondgevoel en verfrissende zuren.

Proefnotities en serveertips

Bleekgeel met een groene glans, gevolgd door geuren van groene appel, perzik, venkel en passievrucht. De smaak is breed en zacht, met frisse zuren en een licht zoetige fruitindruk in de afdronk.

Serveertemperatuur: Serveer op 10–12 °C, zodat de volle smaak en aromatische details goed tot uitdrukking komen.
Gerechten: Garnalenspiesjes met basilicum, pasta met pesto of gebakken zeebaars met venkel.

Bekroningen

Vivino – 4,0/5: Consumentenbeoordeling voor jaargang 2025, op basis van 414 beoordelingen.

Meer informatie over Enate

Enate begon in 1991 met een duidelijke ambitie: wijn en beeldende kunst met elkaar verbinden. Die gedachte zie je terug op de etiketten, waarvoor kunstenaars originele werken maken. Chardonnay 234 draagt een schilderij van Pepe Cerdá. In de kelder draait die creatieve benadering om nauwkeurig werken en inspelen op wat iedere oogst nodig heeft.

Productdetails

Alcoholpercentage	13.5%
Jaargang	2025
Inhoud	0,75L
Regio	Aragón
Subregio	Somontano
Appellatie	Valle de Enate
Land	Spanje
Wijnhuis	Enate
Druivenras	Chardonnay
Aanbevolen serveertemperatuur ?	8° - 10°C
Opslag bij perfecte wijn	Airconditioned op 18°c

Bodem: Kalkrijke bodems