Voor deze editie is gekozen voor een Blauer Zweigelt van hoog niveau van Weingut Hagn, een familiebedrijf uit Niederösterreich dat al generaties lang bekendstaat om zijn loepzuivere stijl en precisie in de wijngaard. Het domein werkt met moderne technieken in de kelder, maar met respect voor traditie, waarbij frisheid en terroirexpressie altijd centraal staan.
De wijn komt uit Oostenrijk, uit Niederösterreich, waar Weingut Hagn al generaties lang actief is in de regio rond Mailberg.
- Regio: Niederösterreich, een van de belangrijkste wijnregio’s van Oostenrijk.
- Klimaat: Continentaal klimaat met warme zomers en koele nachten, wat zorgt voor rijp fruit en behoud van frisse zuren.
- Bodem: Kalk- en lössrijke bodems die bijdragen aan elegantie en fijne structuur.
De combinatie van warme dagen en verkoelende nachten geeft Blauer Zweigelt hier zijn kenmerkende balans tussen fruit en frisheid.
De vinificatie is gericht op fruitexpressie en doordrinkbaarheid.
- Vergisting: Temperatuurgecontroleerde vergisting om het frisse rode fruit te behouden.
- Rijping: Rijping in roestvrijstalen tanks om het pure karakter van de druif centraal te houden.
Door geen dominante houtinvloed toe te voegen blijft de wijn lichtvoetig en toegankelijk, precies zoals bedoeld bij deze stijl.
Blauer Zweigelt – Niederösterreich
100% Blauer Zweigelt. Deze druif staat bekend om zijn sappige kersenaroma’s, zachte tannines en levendige zuren.
