In het hart van de legendarische Hongaarse wijnregio Tokaj-Hegyalja ligt Château Dereszla, opgericht in de 18e eeuw. En heeft een van de rijkste geschiedenissen. Voor het begin moeten we zelfs terug naar het begin van de vijftiende eeuw. Toentertijd behoorde deze wijnkelder tot het Hongaarse koningshuis.
Inmiddels bezit het wijnhuis zestig hectare aan wijngaarden, waarvan de meeste op een smal plateau gelegen zijn, 475 meter boven zeeniveau. De bodem is van vulkanische oorsprong en bevat hoge concentraties leem en ijzer. En juist dat zorgt voor de specifieke smaak van de wijnen. Naast de prachtige zoete wijnen maakt het huis ook een aantal mooie droge witte wijnen.
De wijnmakerij Château Dereszla, gelegen in het noordoosten van Hongarije in het wijngebied Tokaj, laat met Dereszla Tokaji Furmint zien hoe kenmerkend de oude witte wijnvariëteit Furmint uit Hongarije is. Het boeket is heerlijk meerlagig, met tonen van gedroogde abrikozen, grapefruit, jam, een fijne mineraliteit en kruiden. Dan zijn er ook nog de typische nuances van een betoverende honingzoetheid. Droog, fruitig en fris in de mond, met een levendige zuurgraad en een subtiele, zoete smaak. Ook met een aangenaam romige textuur. Met een lange, pittige afdronk.
De regio is wereldberoemd om zijn zoete wijnen, maar wijnmakerijen zoals Château Dereszla overtuigen gerenommeerde wijncritici over de hele wereld dat de droge wijnen van internationaal hoge kwaliteit zijn. Probeer deze delicate, heerlijk stimulerende witte wijn uit Hongarije. Een goed alternatief voor bijvoorbeeld fans van Sauvignon Blanc. Het past goed bij gegrilde vis.
