Albariño wijn

Albariño is de aromatische, frisse witte trots van Noordwest-Spanje. De druif staat bekend om zijn levendige zuren, intense geuren en zijn natuurlijke combinatie met zeevruchten. In Rías Baixas, de bakermat van Albariño, worden elegante wijnen gemaakt die wereldwijd geliefd zijn. Bij Perfecte Wijn vind je Albariño in verschillende stijlen, allemaal met die kenmerkende frisheid en zilte spanning.

Wat is Albariño?

Albariño is een witte druif uit Galicië, in het noordwesten van Spanje. De dikke schil beschermt de druiven tegen het Atlantische klimaat, waardoor ze intens aromatisch en fris blijven. De druif levert wijnen met expressief fruit, hoge zuren en een opvallend zuiver karakter. In Portugal staat dezelfde druif bekend als Alvarinho, vooral in de Vinho Verde-regio.

Herkomst en wijngaarden

De belangrijkste herkomst voor Albariño is Rías Baixas, een koele kustregio in Galicië. De wijngaarden liggen dicht bij de Atlantische Oceaan, waar ze profiteren van zeewind en een vochtig microklimaat. De granietbodems geven de wijnen een subtiele mineraliteit. Buiten Rías Baixas wordt Albariño ook in Ribera Sacra, Ribeiro en in delen van Portugal verbouwd. In al deze regio’s blijft het Atlantische klimaat bepalend voor de frisse stijl.

Druif en stijl

Albariño levert wijnen met een heldere, licht strogele kleur, vaak met een groene tint die de frisheid benadrukt. Het aroma is expressief, met citrus, perzik, abrikoos en florale tonen. De stijl is doorgaans droog, fris en levendig, soms met een lichte zilte toets door de kustinvloeden. Sommige producenten laten Albariño extra rijpen op de droesem (sur lie) voor meer romigheid en diepte, wat resulteert in een vollere stijl en een iets diepere goudgele kleur.

Bewaren en serveren

Over het laten rijpen op de fles van een Albariño wijn zijn er verschillende verhalen, wij vinden absoluut dat u een Albariño wijn kunt laten rijpen. Het mineralige zal lichtjes verdwijnen en rijpere smaken zullen terug komen zoals abrikozen en perziken. Dit kan alleen bij top wijnen zoals Pazo Senorans, Martin Codax Lias en Mar de Frades. Jongere en relatief goedkopere Albariño wijnen kunnen het beste binnen 4 jaar na oogst jaar gedronken worden, zodat de frisheid en aromatische intensiteit optimaal zijn. Sur-lie varianten of Albariño van oudere stokken kunnen echter langer rijpen en ontwikkelen dan meer complexiteit. Serveer Albariño goed gekoeld, rond 8 tot 10 graden.

Albariño kopen bij Perfectewijn.nl

Bij Perfecte Wijn vind je Albariño in diverse stijlen: van frisse, minerale Rías Baixas-wijnen tot rijkere, op de droesem gerijpte varianten. Ideaal als aperitief of als perfecte begeleider bij visgerechten, schaal- en schelpdieren.