Martin Códax Albariño
- 0,75L | 12.5%
Normaal
€13,95
Gratis verzending met PostNL vanaf €100,-
Gratis avondbezorging via Trunkrs vanaf €150,-
Martin Códax Albariño
Smaak & Rijping
Complexiteit
Mooie gelaagdheidDrinkvenster
Aroma's
Wijn-Spijs
Martin Códax Albariño
Sinds 1986 vormt deze witte wijn het herkenbare visitekaartje van Bodegas Martín Códax, met een zuivere en energieke stijl die het Atlantische karakter van Val do Salnés treffend vertaalt. Schenk hem als aperitief of bij schaal- en schelpdieren, gegrilde vis en lichte rijstgerechten.
Wijngaarden en regio
De geselecteerde percelen liggen in Val do Salnés, de historische kuststreek rond Cambados binnen Rías Baixas.
- Ligging / Herkomst: Val do Salnés ligt aan de Atlantische kust van Galicië. De nabijheid van zee en riviermondingen geeft de wijngaarden een uitgesproken maritiem klimaat en draagt bij aan de kenmerkende frisheid en subtiele zilte spanning.
- Hoogte: De meeste wijngaarden liggen dicht bij zee op lage, ondiepe percelen tot maximaal 300 m boven zeeniveau.
- Bodem: Zandrijke, minerale bodems met een granieten ondergrond voeren overtollig water gemakkelijk af en ondersteunen een strakke, heldere wijnstijl.
- Klimaat & Invloeden: Het Atlantische klimaat brengt milde temperaturen, zeewind en ongeveer 1200 mm neerslag per jaar. De drogere zomerperiode geeft de druiven voldoende ruimte om gelijkmatig te rijpen.
- Wijngaardbeheer: Veel stokken groeien op ongeveer 2 m hoge pergola’s. Deze traditionele horizontale geleiding bevordert de luchtcirculatie rondom de trossen en beperkt de invloed van het vochtige klimaat.
Vinificatie en rijping
Een nauwkeurige selectie en koele verwerking houden de natuurlijke levendigheid van het fruit centraal.
- Oogst & Selectie: De oogst gebeurt volledig met de hand. Alleen zorgvuldig geselecteerde druiven uit percelen van aangesloten wijnbouwers worden gebruikt voor deze cuvée.
- Vergisting: De vergisting vindt plaats in roestvrijstalen tanks bij een gecontroleerde temperatuur. Hierdoor blijven de primaire fruitaroma’s loepzuiver en behoudt de wijn zijn frisse, bloemige karakter.
Druivensamenstelling
De wijn wordt volledig gemaakt van het druivenras dat onlosmakelijk met Rías Baixas is verbonden.
- 100% Albariño – Val do Salnés: Albariño brengt levendige zuren, citrusfruit, florale aroma’s en voldoende structuur voor een frisse wijn met een opvallend breed en omhullend mondgevoel.
Proefnotities en serveertips
Helder citroengeel met groene reflecties. In de neus verschijnen rijpe limoen en mandarijn naast meidoorn, jasmijn, oranjebloesem en een verfijnde kruidige toets van hooi. De aanzet is omhullend en levendig, met uitgebalanceerde zuren en een zuivere, citrusgedreven finale.
- Serveertemperatuur: Serveer deze Albariño op 10–12 °C, zodat de florale aroma’s zich openen terwijl de Atlantische frisheid mooi behouden blijft.
- Gerechten: Combineer hem met oesters, mosselen, gegrilde witvis, calamares, ceviche, paella met zeevruchten of zachte geitenkaas.
Bekroningen
- 9-, De Grote Hamersma (2024): Geprezen om zijn citrus, groene appel, nectarine en zilte mineraliteit. De opname in De Groene Hamersma benadrukt daarnaast de duurzaamheidsinspanningen van het wijnhuis.
- 93 punten, Decanter (2023): Deze score valt binnen de categorie Highly Recommended voor zeer geslaagde wijnen met indrukwekkende complexiteit.
- 15/20, Perswijn (2022): Een beoordeling die binnen de officiële schaal van Perswijn staat voor een goede kwaliteitswijn.
Meer informatie over Bodegas Martín Códax
Bodegas Martín Códax ontstond in 1985 uit de gezamenlijke ambitie van 50 wijnbouwers die het potentieel van hun lokale wijnbouw wilden laten zien. Inmiddels zijn meer dan 500 wijnbouwfamilies bij het project betrokken. De naam verwijst naar de gelijknamige Galicische troubadour uit de 13e eeuw, terwijl samenwerking, onderzoek, duurzaamheid en de bescherming van de Galicische cultuur nog altijd de kern van het wijnhuis vormen.
Productdetails
| Beschikbaarheid | Nog slechts 8 direct op voorraad! |
|---|---|
| Alcoholpercentage | 12.5% |
| Jaargang | 2025 |
| Inhoud | 0,75L |
| Regio | Galicië |
| Subregio | Rías Baixas |
| Land | Spanje |
| Wijnhuis | Martin Codax |
| Druivenras | Albarino |
| Aanbevolen serveertemperatuur ? | 8° - 10°C |
| Opslag bij perfecte wijn | Airconditioned op 18°c |
