Om het succes van de Escudo Rojo Cuvée te bevestigen, die voor het eerst werd gevinifieerd in 1999, werd in 2002 besloten om een nieuwe, moderne bodega te bouwen in de Chileense Valle de Maipo. Slechts een jaar later werd dit vervolgens in gebruik genomen. Tot 2014 was deze cuvée van Escudo Rojo de enige wijn die werd geproduceerd in de nog jonge, ultramoderne bodega. Maar toen voegde de oenologen van Rothschild een hele reeks zeer elegante rassenwijnen toe uit de beste percelen van de Central Valley. De liefde voor de eerste Chileens wijn van Baron Philippe de Rothschild is nog steeds een feit en wordt geliefd in meer dan 50 landen.
Nou wij kunnen u vertellen dat deze wijn uniek is in zijn soort en van uitmuntende kwaliteit. De totale wijn heeft een houtlagering ondergaan van minimaal 12 maanden om er voor te zorgen dat hij een stevige volle jongen wordt. Dat is gelukt want in de geur een prachtig boeket aan indrukken van veel zwart fruit met een lichte dosis vanille, chocolade, koffie dik en toffee. De smaak is complex met een zacht randje, heerlijk. Mooie aroma's van bessen en bramen, beetje zwarte peper en koffie. Aangevuld met vanille, cederhout en gebrand hout. Echt een topper uit Chili.
