Colombelle Colombard Sauvignon

De kenners herkennen dit wijnhuis al, want wie wint nu twee maal achter elkaar de prijs 'Best Buy'? De prijs is uitgereikt door Wine Enthusiast en is nog nooit twee maal achter elkaar gewonnen door hetzelfde wijnhuis. Daar is wijnhuis Colombelle tros op! Het wijnhuis maakt onderdeel uit van Plaimont en dat is geen onbekende op het gebied van top wijnen. Het is een coöperatie in het zuid westen van Frankrijk waarbij vele wijnboeren aangesloten zijn. Samen delen ze kennis, ervaringen en kansen waardoor de kwaliteit van onder andere deze witte wijn geweldig is.

De oude wijngaard in de Cotes de Gascogne

Voor deze witte wijn van Colombelle reizen we af naar het mooie wijngebied Cotes de Gascogne. Hier groeien de druiven Colombard en Sauvignon geweldig. Dat heeft vooral te maken met de leeftijd van de wijnranken. De oude stokken hebben namelijk diepe wortels waarmee ze gemakkelijk kracht en vocht halen uit de rijke bodem structuur. Want op deze gronden wordt namelijk al honderden jaren wijn verbouwd en dat proeven we terug in de zuiverheid van deze witte wijn. De frisse wind vanaf de berg toppen en de krachtige zon uren maken dat de oogst prachtig is.

Hoe smaakt de witte Colombelle Colombard Sauvignon?

Nou ga er maar eens lekker voor zitten, want dit is echt een voortreffelijk glas wijn. Bij het open maken van de fles ruiken we al een krachtige geur van tropisch fruit zoals ananas en passievruchten maar ook wat grapefruit en mineralen. De geur is al zaligmakend maar daar blijft het niet bij. Ook de smaak is voortreffelijk, op de tong en bij de eerste aanzet nuances van limoen, kruisbes en wat passievruchten. Deze worden later op de tong omgezet naar groene kruiden en wat grapefruit. Wat een heerlijke dorstlesser!