Masseria Li Veli Contrade Negroamaro

De Contrade Negroamaro, geproduceerd door het gerenommeerde wijnhuis Masseria Li Veli in Puglia, is een opmerkelijke weerspiegeling van de rijke en robuuste karakteristieken die deze regio te bieden heeft. De Negroamaro druif, een van de meest kenmerkende en gewaardeerde druivensoorten van Zuid-Italië, staat centraal in deze expressieve rode wijn. Masseria Li Veli zet zich in voor het behouden van traditionele wijnmaakmethoden terwijl ze tegelijkertijd innovatieve technieken toepassen om de kwaliteit van hun wijnen te garanderen. Door nauwe samenwerking met lokale boeren en wijnmakers, draagt Masseria Li Veli bij aan de versterking van de lokale wijncultuur, terwijl de authenticiteit van de Pugliese wijn gewaarborgd blijft.

Diepte in Aroma's en Smaak

De Contrade Negroamaro onthult een diep paarsrode kleur die de intensiteit van de wijn voorspelt. Bij het openen komen de geuren van rijpe bramen, gedroogde pruimen en bosbessen vrij, die een rijke en uitnodigende eerste indruk geven. In het smaakpalet worden deze aangevuld met tonen van bosvruchtenjam, vijgen, cacao en tijm, wat leidt tot een complex en gelaagd smaakprofiel. De afdronk is zwoel en lang, waarbij de zuren subtiel worden gemaskeerd door de rijpe fruittonen. Dit maakt de Contrade Negroamaro niet alleen een genot om te drinken, maar ook een uitstekende kandidaat voor veroudering.

Perfecte Combinaties en Gelegenheden

Deze volle en gestructureerde wijn is ideaal voor combinatie met stevige gerechten, zoals pasta met een rijke ragù, gebraden vlees of hartige stoofschotels. De kruidige en fruitige elementen van de Contrade Negroamaro versterken de smaken van het eten, terwijl de robuuste structuur van de wijn een mooie balans biedt tegen de rijkheid van dergelijke gerechten. Ook als solistische drinkervaring biedt deze Negroamaro veel genot, vooral in de koudere maanden, waarbij zijn warme, omhullende smaken een welkome troost bieden. Serveer deze wijn op een temperatuur van 16-18°C om de complexiteit volledig tot uiting te laten komen, en geniet van een glas wijn dat even rijk en boeiend is als de cultuur van Puglia zelf.