Alvi's Drift Pinotage

0,75L | 14.0%

7 , 7 5

Pinotage

Alvi's Drift

Aantal

Levertijd wordt berekend...

Vandaag gratis afhalen in Berkel-Enschot

Gratis verzending vanaf €100

Levering in Nederland & België

14 dagen bedenktijd

Alvi's Drift Pinotage

Smaak & Rijping

Licht

Krachtig

Soepel

Tannines

Droog

Zoet

Zacht

Zuren

Complexiteit

Mooie gelaagdheid

Drinkvenster

Bewaarfase Tot 2024

Op Dronk 2024 - 2028

Over z'n piek Na 2028

Aroma's

Rode bessen Moerbei Bramen Vanille Chocolade Donkere kersen

Wijn-Spijs

Geroosterd vlees Eend

Vintage Rapport

De jaargang 2023 in Zuid-Afrika behaalde 90 punten, wat wijst op een uitstekende kwaliteit. De wijnen zijn momenteel nog wat jeugdig en tanninerijk, waardoor ze zich langzaam verder prachtig zullen ontwikkelen.

Alvi's Drift Pinotage is altijd een specialiteit geweest sinds de eerste botteling in 2006. Er wordt alles aan gedaan om een maximale smaakervaring te krijgen die kenmerkend is voor de druif. Zo ook voor deze Pinotage.

Internationale waardering voor Alvi’s Drift wijnen

Alvi is een afkorting van Albertus Viljoen, wat de officiële voornaam is van de eigenaar van het Zuid-Afrikaanse wijnhuis Alvi’s Drift in Worcester. Maar hij wordt over het algemeen Alvi genoemd, vandaar de naam. Vandaag de dag staat de derde generatie aan het roer, maar het begon allemaal in 1928. Ze hebben in totaal 420 hectare aangeplant met druiven. De wijngaarden liggen in het hart van de Breede Rivier Vallei in het district Worcester en daar verbouwen ze negentien druivenrassen. Samen met het zeer gedreven team van wijnmakers maakt Alvi prachtige wijnen die inmiddels volop internationale waardering krijgen. Duurzaamheid staat bij Alvi centraal. De wijngaarden worden zorgvuldig beheerd om te kwaliteit te optimaliseren en waarborgen. Alle druiven worden met de hand geoogst om ervoor te zorgen dat alleen gezonde, rijpe druiven worden gebruikt voor de productie.

Acht maanden rijping voor Alvi s Drift Pinotage

De druiven worden eerst vermalen. Onmiddellijk na het malen wordt het sap afgetapt om de kleur en de body van de wijn te verbeteren. De wijn werd gefermenteerd op de huid en vijf keer per dag met de hand gepompt om de kleurextractie op een zachte manier te maximaliseren. Na de gisting wordt de wijn acht maanden gerijpt op Frans en Amerikaans eiken, waar hij ook de malolactische gisting beëindigde. De wijn heeft een diep, donker granaatrode kleur. In de geur een prachtig boeket van rijpe rode bessen, moerbei en bramen. De tannine structuur is goed in balans met het fruit en hout. Verder ervaar je subtiele tonen van vanille die goed geïntegreerd zijn met hints van chocolade en donkere kersen. Een heerlijke wijn voor geroosterd vlees of eend.

Productdetails

Beschikbaarheid	Nog slechts 12 direct op voorraad!
Alcoholpercentage	14.0%
Jaargang	2023
Inhoud	0,75L
Regio	Western Cape
Land	Zuid-Afrika
Wijnhuis	Alvi's Drift
Druivenras	Pinotage
Houtrijping	Ja, Acht maanden gerijpt op Frans en Amerikaans eikenhout.
Aanbevolen serveertemperatuur ?	16° - 18°C
Opslag bij perfecte wijn	Airconditioned op 18°c