Sartori Valpolicella Classico Brolo di Sotto

0,75L | 13.0%

9 , 9 5

Corvina, Corvinone, Croatina, Rondinella

Sartori

Aantal

Levertijd wordt berekend...

Vandaag gratis afhalen in Berkel-Enschot

Gratis verzending vanaf €100

Levering in Nederland & België

14 dagen bedenktijd

Sartori Valpolicella Classico Brolo di Sotto

Smaak & Rijping

Licht

Krachtig

Soepel

Tannines

Droog

Zoet

Zacht

Zuren

Complexiteit

Mooie gelaagdheid

Drinkvenster

Bewaarfase Tot 2024

Op Dronk 2024 - 2027

Over z'n piek Na 2027

Aroma's

Zwarte bes Kersen Pruimen Tuinkruiden Rood fruit

Wijn-Spijs

Pasta met tomatensaus Gegrild vlees

Een mooie Italiaanse rode wijn afkomstig uit het even mooie Veneto. De blend bestaat uit de druifsoorten Corvina, Corvinoe, Rondinella en Croatino. De druiven staan aangeplant op kalk en klei gronden met een mild klimaat, waardoor ze lekker in het zonnetje kunnen rijpen. Met als resultaat een fruitige, harmonieuze en soepele wijn.

De beste blend voor Sartori Valpolicella Classico

Het wijnhuis Sartori is een van de oudste wijnhuizen in de Verona regio. In 1898 kocht Pietro Sartori een bescheiden wijngaard, met als doel om zijn hotelgasten te voorzien van goede wijn. Zijn zoon was uiteindelijke degene die het wijnhuis heeft laten groeien. Investeringen hebben geleid tot modernisering van de kelder en de wijngaard, zonder de traditie los te laten. Dankzij de kennis, passie en kunde is Sartori in ruim 100 jaar tot een van de belangrijkste wijnhuizen uitgegroeid. Samen met de wijnmaker Franco Barnabei beheren ze de groeien van de druiven in de wijngaard met een breed assortiment van klassiek gerijpt tot modern en jeugdig, en van verfrissend droog tot rijk en intens. De druiven groeien op de heuvels ten noorden van Verona en kent daarmee en beschut klimaat, met een lang stabiel najaar. De druiven worden bij optimale rijpheid zorgvuldig geoogst. Om de rijpheid te bepalen worden de druiven in de wijngaarden regelmatig geproeft. In de wijnmakerij wordt een strenge selectie uitgevoerd om de hoogte kwaliteit te kunnen bereiken. De druiven worden vervolgens zacht geperst. De maceratie duurt ongeveer 8 tot 10 dagen en vindt plaats bij een gecontroleerde temperatuur. Tot slot rijpt de wijn 6 tot 8 maanden in zowel grote eikenhouten vaten als in beton of staal.

De soepele tannines van Sartori Valpolicella Classico

De Valpolicella Classico kleurt robijnrood in het glas en verrast direct met delicate fruitaroma’s. Tonen van zwarte bes, kersen, pruimen en tuinkruiden springen uit het glas. In de smaak is deze Valpoliccela evenwichtig met sappig fruit, soepele tannines en een goede aangename afdronk.

Productdetails

Alcoholpercentage	13.0%
Jaargang	2023
Inhoud	0,75L
Regio	Veneto
Wijnhuis	Sartori
Druivenras	Corvina, Corvinone, Croatina, Rondinella
Houtrijping	Ja, 6 tot 8 maanden in grote eikenhouten vaten en in beton of staal
Aanbevolen serveertemperatuur ?	14° - 16°C