In het zuidoostelijke deel van de Rioja is het wijnhuis Heraclio Alfaro gevestigd. De naam dankt men aan een pionier in de Spaanse luchtvaart. Het landgoed waar nu de wijngaarden zich bevinden, was ooit een vliegveld wat door Heraclio Alfaro destijds werd geopend. Nu bevindt zich hier de 110 hectare landgoed, waarvan 40 hectare beplant is met wijnstokken. Hier staat voornamelijk Tempranillo aangepland, aangevuld met Graciano, Mazuelo en Garnacha. De maken gebruik van moderne technieken en experimenteren veel, waardoor ze keer op keer kunnen vernieuwen.
De druiven worden met veel zorg handmatig geoogst en geselecteerd. Waardoor alleen de beste druiven gebruikt worden tijdens het vinificatieproces. Na het sorteren worden de druiven ontsteeld en in hun geheel zonder te pletten naar de gistingstanks gebracht. De fermentatie duurt zo’n 20 dagen bij een temperatuur van 25 graden, waarbij de extractie van fruittonen centraal staat. Zodra dit is afgerond rijpt de wijn 16 maanden in Franse eikenhouten vaten en nog eens drie jaar op fles.
Het resulteert in een kersenrode wijn met uitbundige aroma’s. Veel rijp rood fruit, met kruidige tonen en wat hout dankzij de houtlagering. In de mond een frisse wijn, met fruitige tonen en een aangename zuurgraad die het mooi in balans brengt. Zachte tannines vullen de mond en maakt het tot een veelzijdige wijn. Deze Finca Estarijo Rioja is een laagdrempelige wijn die bij veel maaltijden geschonken kan worden.
