Batasiolo Barbera D'Alba Doc Sovrana

0,75L | 14.0%

21 , 9 5

Barbera

Batasiolo

Aantal

Levertijd wordt berekend...

Vandaag gratis afhalen in Berkel-Enschot

Gratis verzending vanaf €100

Levering in Nederland & België

14 dagen bedenktijd

Batasiolo Barbera D'Alba Doc Sovrana

Smaak & Rijping

Licht

Krachtig

Soepel

Tannines

Droog

Zoet

Zacht

Zuren

Complexiteit

Mooie gelaagdheid

Drinkvenster

Bewaarfase Tot 2023

Op Dronk 2023 - 2029

Over z'n piek Na 2029

Aroma's

Framboos Rode bes Kers Kruiden Vanille Toast

Wijn-Spijs

Pasta met tomatensaus Vleeswaren

Vintage Rapport

2021 was een buitengewone jaargang voor Piemonte, beoordeeld met 96 punten door Robert Parker. De omstandigheden waren ideaal, wat resulteerde in evenwichtige en rijpingswaardige wijnen.

De beroemde wijnmakerij van Batasiolo perst twee verschillende Barberas, de Sabri en deze Sovrana. Deze Italiaanse rode wijn uit Piëmonte mag dan niet zo bekend zijn als zijn ‘grote broers’ Barolo en Barbaresco, maar is toch zeker de moeite waard! Deze Sovrana wordt gemaakt van de Barbera druiven die afkomstig zijn uit de wijngaarden in de geclassificeerde regio Alba.

De wijnmakerijen Beni Di Batasiolo

De wijnmakerijen "Beni di Batasiolo", eigendom van de familie Dogliani, zijn een van de grootste in de Langhe en beheren zelf ongeveer 107 hectare 9 boerderijen in La Morra, Serralunga d'Alba, Barolo en in Monforte d'Alba. De gebroeders Dogliani besloten deze eigendommen te combineren onder de naam "Beni di Batasiolo" onder een naam afgeleid van het hart van de wijnmakerij, "Batasiolo". Batasiolo staat bekend om zijn geweldige rode wijnen en produceert de meest prestigieuze wijnen in de regio zoals Barolo, Barbaresco, Barber a d’Alba Sovrana en Dolcetto d’Alba Bricco di Vergne. Daarnaast worden er heerlijke witte wijnen zoals Gavi gemaakt van de Gavi-gemeenschap. Na de handmatige oogst worden de druiven zacht geperst. Daarna volgt een fermentatie bij een gecontroleerde temperatuur tussen de 22 en 26 graden gedurende 7-10 dagen in roestvrijstalen tanks. De wijn verfijnt vervolgens 50 procent in Franse barriques en 50 procent in Slavonische eiken tanks voor de duur van twaalf maanden.

Het rijpe karakter van deze Batasiolo Barbera D'Alba Doc Sovrana

Wie op zoek is naar fijne en aromatische rode wijn, is met deze Barbera Sovrana aan het juiste adres. Het is een wijn die bekend staat om zijn zachtheid en rijpe karakter. De geur van deze Barbera d'Alba DOC toont framboos, rode bes kers en een lichte kruidige ondertoon. En het biedt nog meer: smaken zoals zwart fruit, mooie kruiden en een hint van vanille en toast. De kleur van de wijn glanst in medium kersenrood. Dankzij de twaalf maanden op vat werd deze wijn heerlijk rond en kreeg het delicate geroosterde aroma's. Heerlijk!

Productdetails

Alcoholpercentage	14.0%
Jaargang	2021
Inhoud	0,75L
Regio	Piemonte
Subregio	Alba
Wijnhuis	Batasiolo
Druivenras	Barbera
Houtrijping	Ja, 12 maanden, 50% in Franse barriques en 50% in Slavonische eiken tanks
Aanbevolen serveertemperatuur ?	16° - 18°C