Mapu Merlot

Wanneer je door de imposante wijngaarden van Mapu Merlot loopt, zal je van de een in de andere verbazing vallen. Het uitzicht is oogverblindend en adembenemend. De kennis wat betreft wijn verbouwen heeft Barones Philippine De Rothschild duidelijk gebruikt bij de aankoop van deze wijngaarden. Het was deze Rothschild-telg die halverwege de jaren 90 een grote hoeveelheid wijngaarden kocht in Maule Valley, om een nieuw wijnhuis op te richten. Nu, ruim 25 jaar later, verbazen de wijnen vriend en vijand, omdat de prijs-kwaliteit torenhoog is.

De wijngaarden van Mapu Merlot

De ranken vol met Merlot druiven, groeien op in Maule Valley. Dit wijngebied omvat het zuidelijke deel van het grote Central Valley, een wijngebied welke ten zuiden van hoofdstad Santiago ligt. Chili is enorm geschikt als wijnland, omdat de natuurlijke omstandigheden ideaal zijn voor het verbouwen van druiven. De relatieve nabijheid van de oceaan geeft koelte en frisheid, terwijl de Andes aan de oostelijke flank als een natuurlijke barrière werkt.

De geur en smaak van Mapu Merlot

Mapu Merlot is een allemansvriend, waarbij je werkelijk iedereen mee kan verbazen. Soepel en toegankelijk, maar wel met net dat beetje extra spanning, wat alleen een echt Rothschild wijn je kan geven. De neus geeft frisse rood-fruit tonen. Rode bessen, frambozen en bosbessen. Wals Mapu Merlot gul door je glas een een zweem van drop is overduidelijk te herkennen. De smaak is zacht en soepel. Het rode fruit komt als een tsunami over je smaakpapillen heen. De afdronk geeft net een klein beetje extra. Een toets van noten en specerijen blijft lang hangen achterop de tong.