Smaak & Rijping
Licht
Krachtig
Soepel
Tannines
Droog
Zoet
Zacht
Zuren
Complexiteit
Mooie gelaagdheidDrinkvenster
Bewaarfase
Tot 2024
Op Dronk
2024 - 2027
Over z'n piek
Na 2027
Aroma's
Wijn-Spijs
Vintage Rapport
2023 was een uitdagend maar uiteindelijk goed oogstjaar voor Zuid-Italië, inclusief Puglia. Ondanks een hete zomer zorgden gunstige omstandigheden voor een goede rijping van de druiven, wat resulteerde in wijnen met karakter.
Deze uniek wijn uit Puglia is gemaakt van volledig Fiano druiven. De Fiano druiven doen het erg goed in deze omgeving want hij krijgt voldoende zon uren maar ook de frisse wind van de Adriatische Zee en de Ionische Zee.
De kernwaarden van wijnhuis Masca del Tacco
Traditie, identiteit en territorium, maar ook passie, inzet en ervaring: dit zijn de waarden die het wijnhuis Masca del Tacco deelt. Ze gebruiken lokale inheemse druiven en maken gebruik van de potentie van de bodem. Hierdoor ontstaan er wijnen die zowel moderne als unieke historische uitdrukkingen hebben. Het wijngaardwerk wordt handmatig gedaan. De bedrijfsfilosofie is om geavanceerde apparatuur en technologieën in dienst te stellen van een grote wijntraditie.Ideale omstandigheden voor L’Uetta Fiano
De warmte aan land en de invloeden van de zee maken de Masca del Tacco wijnen karaktervol. De wijnen zijn een eerbetoon aan het unieke lang en het vasthouden aan eeuwen oude tradities. Zo zijn de wijnen ook vernoemd naar de oude namen. L’Uetta is Pugliaans voor kleine druif en verwijst naar de zon. Je krijgt direct zin in de zomer. Deze L’uetta Fiano komt uit Puglia en is gemaakt van Fiano, een Italiaanse witte druivensoort die voornamelijk in Campanië, een regio in Zuid-Italië, en op Sicilië. De druiven worden na een zorgvuldig selectie zacht geperst. Dan volgt de gisting bij lage temperatuur en tot slot de rijping in stalen tanks.Vol en zeer krachtig deze Masca del Tacco L’Uetta Fiano
In de geur heeft deze L’Uetta Fiano indrukken van geel fruit zoals mandarijn, abrikozen en perziken maar ook kleine nuances van peer en meloen. De fruitige geur zet zich voort in de smaak van deze witte Masca del Tacco. De smaak is mild droog met een dikke structuur, veel intense smaken van geel en wit fruit met achter op de tong een klein beetje mineralen en witte bloemen. Masca del Tacco L’uetta Fiano kan je goed combineren met antipasti, kip, pasta en vis.Productdetails
| Alcoholpercentage | 13.0% |
|---|---|
| Jaargang | 2023 |
| Inhoud | 0,75L |
| Regio | Puglia |
| Wijnhuis | Masca Del Tacco |
| Druivenras | Fiano |
| Aanbevolen serveertemperatuur ? | 10° - 12°C |
| Opslag bij perfecte wijn | Airconditioned op 18°c |