Pasqua Passimento Bianco Romeo & Juliet

0,75L | 13.0%

11 , 9 5

Garganega

Pasqua

Aantal

Levertijd wordt berekend...

Vandaag gratis afhalen in Berkel-Enschot

Gratis verzending vanaf €100

Levering in Nederland & België

14 dagen bedenktijd

Pasqua Passimento Bianco Romeo & Juliet

Smaak & Rijping

Licht

Krachtig

Soepel

Tannines

Droog

Zoet

Zacht

Zuren

Complexiteit

Mooie gelaagdheid

Drinkvenster

Bewaarfase Tot 2025

Op Dronk 2025 - 2029

Over z'n piek Na 2029

Aroma's

Citrus Perzik Amandelen Honing Vanille Toast

Wijn-Spijs

Romige pasta Gebraden kip

Vintage Rapport

2023 was een uitdagend, maar over het algemeen goed jaar voor witte wijnen in Zuid-Italië, inclusief Puglia. Ondanks periodes van hitte zorgden gunstige omstandigheden voor geconcentreerde en aromatische druiven.

De wijnen van Pasqua hebben wij al jarenlang in ons assortiment. Heerlijke wijnen voor een goede prijskwaliteit verhouding. Paradepaardje van Pasqua is toch wel de Romeo & Juliet lijn. Twee prachtige wijnen met een bijzonder verhaal. Deze serie is een hommage aan de stad Verona, de stad van de liefde voor vele. Door de prachtige historie van Romeo en Julia komen jaarlijks duizenden toeristen naar deze stad toe om een blik te werpen op het balkon van Julia. Onder dit balkon is de muur volledig volgeschreven met liefdes verklaringen van mensen van over de hele wereld. Een klein stukje van deze muur is verwerkt op het etiket van zowel de rode als de witte wijn.

Passito methode voor deze witte wijn

Voor deze Pasqua Passimento Bianco Romeo & Juliet word gebruikt gemaakt van de Passito methode. De druiven worden direct na de oogst in kleine kratten gelegd waarna de wijnmaker de druiven ongeveer 25% laat indrogen. Resultaat hiervan is dat het sap wat vrijkomt bij de persing vele malen geconcentreerder is. Na het vinificatie proces gaat een groot deel van de wijnen voor rijping op Roestvrijstalen vaten en het andere kleinere deel rijpt op eikenhouten vaten om de wijn zo nog meer diepgang mee te geven. Deze witte wijn van Pasqua word gemaakt van de Garganega druif. Een van de Italiaanse trots als het gaat over witte druiven.

De geur en smaak van de Pasqua Passimento Bianco Romeo & Juliet

Deze Pasqua Passimento Bianco Romeo & Juliet heeft een prachtige gelige kleur gouden schittering. In de geur bespeurden wij intense aroma's van citrus, perzik en amandelen. De smaak is zacht en fris met een klein bittertje in de afdronk. Mooie fruit nuances van perzik die in balans worden gebracht met een hint van citrus. De afdronk van deze heerlijke witte wijn is vol, intens en lang. Een wijn waar we uren over door kunnen praten. Steeds proeven we weer wat nieuws!

Productdetails

Alcoholpercentage	13.0%
Jaargang	2024
Inhoud	0,75L
Regio	Puglia
Wijnhuis	Pasqua
Druivenras	Garganega
Houtrijping	Ja, Gedeeltelijk gerijpt op eikenhouten vaten, de rest op roestvrijstalen vaten.
Aanbevolen serveertemperatuur ?	10° - 12°C
Opslag bij perfecte wijn	Airconditioned op 18°c