Smaak & Rijping
Licht
Krachtig
Soepel
Tannines
Droog
Zoet
Zacht
Zuren
Complexiteit
Complex & diepDrinkvenster
Bewaarfase
Tot 2027
Op Dronk
2027 - 2053
Over z'n piek
Na 2053
Aroma's
Wijn-Spijs
Vintage Rapport
Het oogstjaar 2023 in de Westkaap van Zuid-Afrika kende over het algemeen gunstige omstandigheden, met een koeler groeiseizoen dat resulteerde in wijnen met elegantie en frisheid. De wijnen van dit jaar worden gekenmerkt door een goede structuur en een uitstekend bewaarpotentieel.
Onze Review
Echt een sure shot dit. Heel duidelijk Zuid-Afrikaans, dat geldt sowieso voor Meerlust over het algeheel. Ze tonen in veel wijn een behoorlijk kruidig profiel. Ik hou daar wel van.
Deze Rubicon doet echt redelijk makkelijk mee met duurdere jongens, én toevallig heb ik in '26 een '09 op, het kan dus ook heel goed leeftijd hebben. Die '09 was echt nog heel fris.
De Meerlust Rubicon is een wereldberoemde topwijn uit Zuid-Afrika, bekend om zijn volle, krachtige smaak en indrukwekkende lengte. Deze "Bordeaux-blend" wordt zorgvuldig samengesteld door de wijnmaker van Meerlust uit de beste druivensoorten: Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc en Petit Verdot. Dankzij de unieke bodemstructuur, het ideale klimaat en de handmatige oogst, is deze wijn een waar meesterwerk geworden en is het een toonbeeld van Zuid-Afrikaanse wijn.
Het erfgoed van Meerlust en de iconische Rubicon
Meerlust heeft een hoge reputatie opgebouwd, mede dankzij de Rubicon, en staat symbool voor de Zuid-Afrikaanse wijn. Sinds 1756 is het landgoed eigendom van de familie Myburgh. Inmiddels staat de achtste generatie van de familie aan het roer, en onder leiding van keldermeester Chris Williams blijft het succes groeien. De naam Meerlust betekent "De vreugde van de zee", het landgoed ligt immers op slechts vijf kilometer van False Bay.De bewaarpotentieel van de Meerlust Rubicon
De Meerlust Rubicon heeft een indrukwekkend bewaarpotentieel en kan, mits goed opgeslagen, nog wel 15 tot 30 jaar rijpen. De wijn rijpt 24 maanden op Franse eikenhouten vaten in de kelders van Meerlust, waarbij 80 procent nieuw eiken en 20 procent tweedejaars vaten worden gebruikt. Daarna volgt nog een flesrijping van 2 jaar, wat bijdraagt aan de complexiteit en diepte van deze bijzondere wijn.De verleidelijke geur en smaak van de Meerlust Rubicon
De Meerlust Rubicon heeft een intense en complexe neus van zwarte bessen, pruimen, steranijs, romig eiken, potloodslijpsel en cederhout. De smaak is rijk en goed gestructureerd, met dik zwart fruit, frisse zuren en gesatineerde tannines. De wijn is elegant en geconcentreerd, met een prachtige, rijkgeschakeerde middenmond en een complexe, lang aanhoudende afdronk. De Meerlust Rubicon is een zeer complete wijn die perfect de passie en vakmanschap van de wijnmakers weerspiegelt. Ervaar zelf de veelzijdigheid en diepgang van de Meerlust Rubicon, een ultieme Zuid-Afrikaanse wijn die de harten van wijnliefhebbers over de hele wereld heeft veroverd.Productdetails
| Beschikbaarheid | Nog slechts 12 direct op voorraad! |
|---|---|
| Alcoholpercentage | 14.0% |
| Jaargang | 2023 |
| Inhoud | 0,75L |
| Regio | Western Cape |
| Subregio | Stellenbosch |
| Land | Zuid-Afrika |
| Wijnhuis | Meerlust |
| Druivenras | Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc |
| Houtrijping | Ja, 24 maanden op Franse eikenhouten vaten, waarvan 80% nieuw eiken en 20% tweedejaars vaten, gevolgd door 2 jaar flesrijping. |
| Aanbevolen serveertemperatuur ? | 16° - 18°C |
| Opslag bij perfecte wijn | Airconditioned op 18°c |