Smaak & Rijping
Licht
Krachtig
Soepel
Tannines
Droog
Zoet
Zacht
Zuren
Complexiteit
Complex & diepDrinkvenster
Bewaarfase
Tot 2026
Op Dronk
2026 - 2038
Over z'n piek
Na 2038
Aroma's
Wijn-Spijs
Vintage Rapport
2023 was een veelbelovend oogstjaar voor Cabernet Sauvignon in Napa Valley, met vroege indicaties van hoge kwaliteit. De omstandigheden waren gunstig, wat resulteerde in wijnen met een goede structuur en frisheid.
Onze Review
Hier wordt het wat duidelijker Napa Valley die ook wat diepte en structuur brengt ten opzichte van bijv. de Hess Allomi. Zonder dat het dun wordt, dit is nog steeds een duidelijk aanwezige krachtpatser. Maar wat duidelijke die structuur van de Cabernet.
Één van de betere Napa Valley Cabernets onder de 75€.
Wanneer je door het landschap van Californië rijdt, wordt je continu verrast door het schitterende landschap. Wanneer je richting Napa rijdt, het centrum van de mooiste Californische wijn, is de iconische Silverado Trail een echte aanrader. Aan deze weg liggen talloze bekende en minder bekende huizen. Stop wanneer je het standbeeld van een grote zwart hengst ziet. Juist, Black Stallion in hier gevestigd. In een oude manage, namelijk de Silverado Horseman’s Center. Deze kon in haar hoogtijdagen meer dan 3000 personen onderbrengen.
Een wijn uit Napa Valley
Napa Valley staat al decennialang bekend om haar voortreffelijke wijnen. Dit is mede te danken aan het excellente klimaat wat hier geldt. Zo kan het overdag dankzij de Californische zon bijzonder warm worden. Echter koelt het in de nachten flink af. De oceaan heeft hier bijzonder veel invloed op. De familie Delicato zag al aan het begin van de vorige eeuw de potentie van dit gebied. Dit hebben zij flink uitgebouwd met diverse wijngaarden. De Black Stallion wijngaard is de nieuwste wijngaard in hun fenomenale portfolio.Indrukken van deze Cabernet Sauvignon wijn
Black Stallion laat haar beste kant zien met deze weergaloze Cabernet Sauvignon. Op alle fronten is dit een echte perfecte wijn. Volgens onze vinologen is deze Black Stallion Cabernet Sauvignon echt het neusje van de zalm. Cabernet Sauvignon liefhebbers worden al verliefd op de geur. Je ruikt zwarte bessen en ander donker fruit. De geweldige houtlagering komt goed tot uiting in vanille, kruiden en toast. De smaak is mondvullend. Een tsunami van verfijnde smaken walst over je tong heen. Sappig donker fruit maar ook intens eikenhout. Black Stallion Cabernet Sauvignon komt daarom perfect tot haar recht bij rood vlees.Productdetails
| Beschikbaarheid | Nog slechts 7 direct op voorraad! |
|---|---|
| Alcoholpercentage | 14.5% |
| Jaargang | 2023 |
| Inhoud | 0,75L |
| Regio | Californië |
| Subregio | Napa Valley |
| Wijnhuis | Black Stallion |
| Druivenras | Cabernet Sauvignon |
| Houtrijping | Ja, Houtlagering op eikenhout. |
| Aanbevolen serveertemperatuur ? | 16° - 18°C |
| Opslag bij perfecte wijn | Airconditioned op 18°c |