Cap Maritime Coastal Pinot Noir

0,75L | 13.5%

14 , 4 5

Pinot Noir

Boekenhoutskloof

Aantal

Levertijd wordt berekend...

Vandaag gratis afhalen in Berkel-Enschot

Gratis verzending vanaf €100

Levering in Nederland & België

14 dagen bedenktijd

Cap Maritime Coastal Pinot Noir

Smaak & Rijping

Licht

Krachtig

Soepel

Tannines

Droog

Zoet

Zacht

Zuren

Complexiteit

Mooie gelaagdheid

Drinkvenster

Bewaarfase Tot 2025

Op Dronk 2025 - 2031

Over z'n piek Na 2031

Aroma's

Pruimen Kersen Zwarte bessen Houttonen Aardse tonen

Wijn-Spijs

Vleeswaren Gegrilde groenten Eend

De Cap Maritime Coastal Pinot Noir toont het beste van wat de Hemel-en-Aarde Vallei te bieden heeft voor het verbouwen van Pinot Noir druiven. Dankzij het koele klimaat en de bodems van verweerde schalie ontstaan ideale omstandigheden voor druiven die complexiteit en verfijning belichamen. Boekenhoutskloof's beslissing om in 2019 kleine percelen in dit unieke terroir te verwerven, toont hun inzet voor het produceren van wijnen van uitmuntende kwaliteit. De nabijheid van de oceaan zorgt voor verkoelende winden, wat bijdraagt aan de delicate balans en verfijning van deze wijn.

12 maanden houtlagering voor Cap Maritime Coastal Pinot Noir

Wat Boekenhoutskloof onderscheidt, is niet alleen de kwaliteit van hun wijnen, maar ook hun toewijding aan duurzaamheid en natuurbehoud. Het wijnhuis streeft ernaar om de biodiversiteit op hun landgoed te behouden en te beschermen, en ze zijn actief betrokken bij gemeenschapsontwikkelingsprojecten in de regio. Onder leiding van wijnmaker Gottfried Mocke worden zorgvuldig gekozen druiven met veel aandacht behandeld om het beste uit de Pinot Noir druif te halen. Bij Boekenhoutskloof wordt een speciale aanpak gevolgd, waarbij een mix van ontsteelde druiven en hele trossen wordt gebruikt voor de gisting in roestvrijstalen tanks. Daarna rijpt de wijn gedurende twaalf maanden in Franse eiken vaten, waarbij de subtiele houttonen en complexe smaken zich ontwikkelen.

De fruitige tonen van Cap Maritime Coastal Pinot Noir

De Cap Maritime Coastal Pinot Noir betovert met zijn pure, rijpe aroma's. Bij elke slok onthult de wijn een rijkdom aan smaken, waaronder sappige pruimen, sappige kersen en rijpe zwarte bessen. Deze fruitige tonen worden prachtig aangevuld door subtiele houtachtige nuances en een vleugje aardse tonen. De afdronk is zuiver en verfijnd, met een mineraal karakter dat de smaakpapillen verfrist en uitnodigt tot nog een slok. Deze wijn is ideaal om te genieten bij verschillende gerechten, van fijne vleeswaren tot gegrilde groenten en complexe sauzen.

Productdetails

Beschikbaarheid	Nog slechts 12 direct op voorraad!
Alcoholpercentage	13.5%
Jaargang	2024
Inhoud	0,75L
Regio	Western Cape
Land	Zuid-Afrika
Wijnhuis	Boekenhoutskloof
Druivenras	Pinot Noir
Houtrijping	Ja, Twaalf maanden in Franse eiken vaten
Aanbevolen serveertemperatuur ?	14° - 16°C
Opslag bij perfecte wijn	Airconditioned op 18°c