De Merlot-druiven voor de Calalenta worden 's nachts met de hand geplukt om de frisheid en aroma’s optimaal te behouden. De wijngaarden liggen in de heuvelachtige Abruzzen op een hoogte van ongeveer 250 meter boven zeeniveau, wat bijdraagt aan een perfecte balans tussen zuurgraad en rijpheid. Na de oogst worden de druiven gekoeld tot -1°C en vervolgens gefermenteerd bij lage temperaturen van maximaal 10°C. Dit proces zorgt voor een rosé met een verfijnd aroma en een uitzonderlijk frisse smaak.
De Calalenta Merlot Fantini Rosé is veelzijdig inzetbaar en een uitstekende keuze voor verschillende gerechten. Hij past perfect bij lichte salades, gegrilde vis of schaal- en schelpdieren. Ook als aperitief komt deze rosé volledig tot zijn recht. Voor de beste smaakbeleving serveer je deze wijn op een temperatuur van 6-8°C.
Met de Calalenta Merlot Fantini Rosé haal je een verfijnde rosé in huis die de moderne Italiaanse wijnbouw perfect weerspiegelt. De combinatie van zorgvuldig geselecteerde druiven en een innovatief vinificatieproces maakt deze wijn een uitstekende keuze voor liefhebbers van frisse, fruitige roséwijnen. Bestel vandaag nog en ervaar de verfijning van de Abruzzen in elke slok.
