De Caleo wijnen is een geweldige serie wijnen met een perfecte prijskwaliteit verhouding van het wijnhuis Botter. Botter is een familie bedrijf dat zijn oorsprong in 1928 vind en is opgericht door Calo Botter. We vinden dit bedrijf op een kleine 30 kilometer ten noordoosten van Venetië. Het wijnhuis werkt samen met verschillende producenten door heel het land. Zo kunnen ze wijnen uit alle regio’s van Italië maken. Ongeveer 98% van de gemaakte wijnen word geëxporteerd naar wel 40 landen. Het jaarlijkse totaal volume bedraagt bija 52 miljoen flessen waardoor Botter niet alleen een van de grootste maar ook een van de meest succesvolle wijnbedrijven van heel Italië is. Het is dan ook niet gek dat ook de Caleo wijnen razen populair zijn!
Speciale behandeling voor de Pinot Grigio
Voor deze Caleo Pinot Grigio Blush word er gebruik gemaakt van de Pinot Grigio druif. Nu horen wij u al denken dit is toch een witte druif? Inderdaad, het is een witte druif. Maar de wijnmakers van Caleo zijn zo gedreven in het maken van bijzondere wijnen dat ze na veel onderzoek het voor elkaar hebben gekregen de lichte ‘’blush’’ te verkrijgen. Door de druiven in de wijngaarden langer door te laten rijpen dan dat met normaal zou doen, gaat de schil van de Pinot Grigio verkleuren. De kleur van de schil word dan donkerder en krijgt een mooie rozige gloed. Wanneer de druiven met de hand zijn geplukt worden deze in kleine kratten naar de winery vervoert. Door gebruik te maken van kleine kratten van maximaal 10 kilo lopen de druiven zo min mogelijk schade op tijdens het transport. Eenmaal aan gekomen bij de pers weken de schillen enkel uren mee om zo de roze ‘’blush’’ te verkrijgen. Na de vinificatie en een rijping op roestvrijstalen vaten is deze heerlijke rosé klaar om naar de consument te gaan.
Veel geschonken Rosé in de horeca
Het eindresultaat van deze Caleo Pinot Grigio Blush mag er zeker zijn! Al jaren een hardloper in ons assortiment en hopen dat nog vele jaren te mogen behouden. Alleen de kleur is al een plaatje, de bleek roze kleur voelt ontzettend zomers aan. Deze Caleo Pinot Grigio Blush Rose heeft in de geur hinten van rood fruit en bloesem. In de smaak komt hij helemaal los, een echte Rose Blush, fris, rood fruit van aardbei, frambozen en besjes. Maar ook hinten van citrus en groene appel maken het geheel helemaal af. Deze Caleo Pinot Grigio Blush Rose is niet voor niets een van de meest geschonken huiswijnen van Nederland. Wijnhuis Caleo staat er in Italië om bekend dat ze de beste prijs / kwaliteit verhouding hebben.
2023
