Marchesi di Barolo Barbera d'Alba Peiragal

Ze leken wel gek bij Marchesi di Barolo toen ze een stukje wijngaard midden in Barolo gingen rooien om de Barbera te aan te planten. Tenslotte is de Barolo uniek en zeer kostbaar, en hierdoor worden de Nebiolo druiven de druif van de Barolo geëerd. Maar Marchesi di Barolo wilde met deze rode Barbera wijn bewijzen dat de grond en terrior uniek is, en dat ze met elke druif hier een unieke wijn kunnen maken. En wij kunnen het beamen, dus ja deze Peiragal is een unieke wijn gemaakt van de Barbera d'Alba midden in de Barolo.

Unieke wijnen van Marchesi di Barolo

De samenstelling van de bodem in de lager gelegen regio’s van Piëmonte is vrij uniek. De heuvels van het gebied de Langhe zijn wisselend van vorm en profiel en hebben een diverse bodemsoort. Oudere lagen zijn compact en bevatten veel kalk en klei en de meer recente zijn wat losser en rijker aan kwartsiet, zand en kalk. De diversiteit van de bodem, het klimaat en de kennis van de werknemers heeft geresulteerd in een specifiek type wijnstok met een eigen karakter, kenmerkend voor de regio. Hierdoor produceert Marchesi di Barolo unieke wijnen.

Een wijn voor elke gelegenheid

De druiven worden ook met de hand geplukt en de oogst is niet erg groot. Hierdoor is dit een van de meest exclusieve wijnen van Marchesi di Barolo. Na de oogst rijpt deze wijn ongeveer twaalf maanden op eiken houten fusten in de kelders van Marchesi di Barolo. Dat zorgt ervoor dat de wijn een perfect evenwicht bereikt tussen tannines, zuurgraad en alcohol. De eik geeft een zachte hint van hout aan de wijn in aanvulling op de andere aroma's en smaken. Geen smaakoverheersing, maar ze smelten allemaal samen in één unieke aangename ervaring. Een warme, robuuste, volle en plezierige wijn. Robijnachtige, bijna paarse kleur. In de geur van deze wijn indrukken van bessen, krenten, geroosterde hazelnoot en vanille te herkennen. De smaak is rond, verfijnd en stevig met veel zwart en rood fruit maar ook lichte kruiden, vanille, eiken hout, dropjes en gebrande noten. Wat een dijk van een wijn. Barbera Peiragel is een perfecte wijn voor elke gelegenheid. Hij past onder andere goed bij kalfsvlees, pasta’s en gekookt of geroosterd vlees.