In Zuid-Australië, in de stad Tanuda om precies te zijn, vinden we het wijnhuis RedHeads Studio. Daar werkt het toegewijde team achter RedHeads onvermoeibaar, vanaf de wijnstok tot aan de fles en alles daaromheen, om ervoor te zorgen dat de wijnen altijd tijdens hun beste conditie kunnen worden gedronken. Kwaliteit staat hoe dan ook voorop!
De Cabernet- en Shiraz-druiven voor dit rood worden geselecteerd uit topwijngaarden in heel Zuid-Australië die, onder toezicht van de belangrijkste wijnmaker Dan Graham, vervolgens worden gefermenteerd in kleine vaten met regelmatige toevoer van druivenschillen om maximale kleur en smaak te verkrijgen. De wijn wordt vervolgens opgeslagen in oude eikenhouten vaten, wat zorgt voor zachte en elegante smaken.
De Shiraz-druiven (Syrah) uit het Barossa-teeltgebied geven deze blend uit Australië pittige tonen van bramen, plus licht peperige frambozentonen van Cabernet-druiven die rijpen op koelere locaties in McLaren Vale. De Cabernet Sauvignon komt van koelere locaties in de regio rond Padthaway en kenmerkt de wijn met mooie cassistonen. Het boeket van deze compositie wordt afgerond door nuances van vanille en tabaksbladeren.
In de mond is de RedHeads The Red Sedan Cabernet / Shiraz vol en fruitig, zeer zacht en met prachtig geïntegreerde tannines. De wijn heeft een grote diepte, de rijpe vruchten en het ingetogen gebruik van hout ruiken en smaken heerlijk harmonieus. Geniet van deze wijn van de beste locaties in de Australische wijnbouw met zelfgemaakte hamburgers.
