Casa Silva is niet alleen een van de grootste wijnhuizen in Chili, maar ook een trotse bewaarder van familietradities. De geschiedenis gaat terug tot 1892 toen de Fransman Emilio Bouchon de eerste stappen zette in de Chileense wijnbouw. Sinds 1997 heeft Casa Silva haar droom nagestreefd om wijnen van wereldklasse commercieel te verkopen. Deze droom is met overweldigend succes gerealiseerd, waardoor Casa Silva Carmenere Reserva nu een begrip is in de wijnwereld.
De Carmenere druiven voor deze Reserva worden zorgvuldig geselecteerd uit de beste delen van Casa Silva's wijngaard in de Colchagua Vallei. Elke druif wordt met de hand geplukt en gesorteerd, waardoor alleen het allerbeste sap wordt gebruikt. Na de oogst worden de druiven gekoeld en ondergaan ze een koude inweking. Dit proces, gevolgd door een zorgvuldige gisting en rijping - waarvan 60% op Franse eikenhouten vaten en 40% op roestvrijstaal - zorgt ervoor dat de Casa Silva Carmenere Reserva zijn kenmerkende fruitige karakter behoudt.
De geur van de Casa Silva Carmenere Reserva is verleidelijk, met aroma's van zwarte kersen en pruimen, verrijkt met kruidige tonen. De smaak is een harmonieuze samensmelting van rijp zwart fruit, karamel, vanille en cederhout. De afdronk is precies wat je van een Casa Silva wijn mag verwachten: rijk, zacht en met een verfijnde complexiteit. Een ware traktatie voor elke wijnliefhebber.
