De wijngaarden van San Marzano zijn perfect voor de groei van chardonnay druiven. De liggen een kleine 100 meter boven de zeespiegel. Hierdoor krijgen ze voldoende zon, een constante temperatuur, maar ’s nachts tevens een koel briesje vanuit de kust. Dit alles samen zorgt voor een magnifieke kwaliteit. Na de oogst ondergaan de chardonnay druiven een strenge selectie. Alleen de allerbeste druiven komen in aanmerking voor de Talo San Marzano Chardonnay. NMa deze strenge selectie en de vinificatie gaat het sap op Frans eiken. De eikenhouten vaten rijpen 4 maanden in de kelders van San Marzano. Hierdoor krijgt de Talo Chardonnay net iets meer kracht, maar behoud haar verfrissende karakter.
Tijd om te gaan genieten. Trek die fles open. Wauw wauw wauw. Alleen maar tienen van onze vinologen. Een perfecte wijn wat ons betreft. De geur bevat aangename aroma’s van tropische vruchten en gebrande noten. Ruik nogmaals en je ontdekt duidelijk de aanwezigheid van vanille. Een fijn glas voor de neus, want wij krijgen zin om deze wijn te proeven. De smaak is exact wat de geur al doet vermoeden. Heerlijk vol, machtig en aangenaam romig. Prettige hinten van vanille, mango, ananas en papaya die worden afgewisseld met vers gebrande noten. Een fenomenaal gas waar wij geen genoeg van krijgen!
