Crin Roja is gevestigd is Castillla- La Mancha, een van de autonome regio’s van Spanje, direct gelegen onder de hoofdstad Madrid. La Mancha wordt beschouwd als het grootste wijngebied ter wereld wat betreft oppervlakte. Al decennialang komt er hier veel wijn vandaan: soms succesvol, soms wat minder. Gelukkig heeft Crin Roja de kneepjes van het vak goed in haar handen, en maken zij al jarenlang succesvolle wijnen.
De licht zoetige sensatie van Crin Roja heeft de Spaanse variant Macabeo in de hoofdrol gezet. De macabeo wordt veelvoudig gebruikt in Spaanse wijnen, maar heeft vooral bekendheid gekregen met haar bijrol in hét succes van de Spaanse wijn bouw: de Cava wijnen! Inmiddels kom je Macabeo ook in andere gebieden veelvoudig tegen (soms onder de naam Vuira). Het voordeel van deze lieve druif, is dat ze heel aromatisch is. Daarnaast kan zij ontzettend goed tegen extreme hitte. Een hitte die ’s zomers te vinden is in de binnenlanden van Spanje zijn dus geen probleem voor deze alleskunner.
Om deze witte wijn van Crin Roja aantrekkelijk te maken voor iedereen, is het karakter lichtzoet. Niet te overdadig; gewoon een verfijnd, haast elegant zoetje, waardoor de wijn ideaal is bij oosterse hapjes of andere Aziatische gerechten. Zowel de geur als de smaak geven je intense peer en rijpe meloen. Het frisse komt van een sappige appel. Het zoetje is vooral kenbaar in de afdronk en is er verantwoordelijk voor dat ijs een glimlach op je gezicht krijgt zodra je een slok neemt van Crin Roja Semi Dulce.
