De Apostelhoeve Cuvée XII 2023 is misschien wel de meest herkenbare wijn van Nederland. Dit is de wijn waarmee veel mensen voor het eerst ontdekken hoe goed Nederlandse wijn kan zijn. Wat maakt Cuvée XII zo populair? De combinatie van frisse zuren, rijp fruit en een lichte kruidigheid zorgt voor een wijn die altijd klopt, of je hem nu op het terras drinkt of aan tafel.
Dit is geen moeilijke wijn, maar juist een wijn die je keer op keer met plezier inschenkt.
De wijngaarden liggen op de zuidhellingen van de Sint-Pietersberg, dé hotspot van de Nederlandse wijnbouw.
- Zuid-Limburg: beste wijngebied van Nederland.
- Zuidgerichte hellingen: optimale zoninval voor rijping.
- Kalkrijke bodems: zorgen voor frisse zuren en elegantie.
Deze combinatie zorgt voor wijnen met spanning en balans.
Müller-Thurgau – Sint-Pietersberg
Brengt frisheid en toegankelijk fruit.
Auxerrois – Sint-Pietersberg
Zorgt voor rondheid en zachtheid.
Pinot Gris – Sint-Pietersberg
Geeft structuur en diepgang.
De Cuvée XII is een blend van deze drie druiven, waarbij elke variëteit zijn eigen rol speelt. De vinificatie vindt plaats met focus op frisheid en balans, zodat het karakter van de druiven en het terroir behouden blijft.
In het glas valt direct de heldere, lichtgele kleur op. De geur is open en uitnodigend, met wit fruit, citrus en een subtiele kruidigheid. In de mond is de wijn fris en levendig, maar tegelijkertijd rond genoeg om soepel te blijven. De afdronk is schoon en verfrissend, waardoor je automatisch nog een slok neemt.
Dit is zo’n wijn die altijd werkt, of je nu met vrienden op het terras zit of een lichte maaltijd serveert.
De Apostelhoeve is een familiebedrijf en een van de pioniers van de moderne Nederlandse wijnbouw. Gelegen op de Sint-Pietersberg in Maastricht, was het een van de eerste wijngaarden die Nederland opnieuw op de wijnkaart zette. Door hun focus op kwaliteit en jarenlange ervaring behoren ze vandaag tot de absolute top van Nederlandse wijnproducenten.
